autor:

Adelina Damian-Fekete

» » Dulciuri diverse

Prăjitură cu bostan(dovleac)

Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 noiembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 noiembrie 2012

Ingrediente
2 căni de piure de dovleac(copt), 1 cană de zahăr, 1 cană de ulei, 4 ouă mari, 2 căni de făină, 2 linguriţe de bicarbonat de sodiu, 1 linguriţă de praf de copt, ½ linguriţă de sare, 2 linguriţe de scorţişoară pudră, cuişoare pudră, 1 linguriţă de coajă de portocală rasă, ½ linguriţă de ghimbir pudră, , Crema de brânză:, 1 pachet de unt, 500 g brânză de vaci, 2 linguriţe de extract de vanilie, coajă rasă de portocală, zahăr pudră după gust, ½ cană de nuci tăiate pentru decor

Dificultate: Medie Timp: 1h

7 voturi

Mod de preparare

Zahărul se bate cu ouăle întregi, se adaugă treptat uleiul şi se amestecă bine. Se adaugă piureul de dovleac şi se amestecă din nou.
Ingredientele uscate se amestecă separat, apoi se adaugă la compoziţie.
Se unge tava cu grăsime şi se pune hârtie de copt sau 2 coli albe.
Se coace la foc mare, apoi se face puţin mai mic sa nu se ardă, cam 40 de minute, depinde de cuptor.Se lasă să se răcească bine, eventual până a doua zi.
Crema de brânză se prepară amestecând toate ingredientele(untul să fie la temperatura camerei). Se pune deasupra sau se taie prăjitura în 2 pe mijloc şi se pune puţină cremă, apoi jumătatea cealaltă şi se ornează tot cu cremă. Pe deasupra se pun bucăţi de nucă sau bombonele de ciocolată.
Prăjitura aceasta a fost pregătită de fiica mea, Andra, pentru ziua măicuţei. La mulţi ani, măicuţo dragă!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prăjitură cu bostan(dovleac)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Esenta naturala din coji de portocale

Esenta naturala din coji de portocale

Un praf cu o aroma foarte puternica si rezultate intense. Imi place foarte mult gustul si mirosul

19 voturi    6 comentarii
48h
Dulciuri diverse
Napolitane cu crema caramel si nuca ! Pe gustul tuturor !

Napolitane cu crema caramel si nuca ! Pe gustul tuturor !

300 de grame de zahar se caramelizeaza. Cand capata o culoare maroniu-roscat se ia de pe foc si se

40 voturi    5 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • Mihaela11

    Mihaela11 (Chef de cuisine) , 26 noiembrie 2012

    LA MULTI ANI! maicutei tale Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm ce aromat!!!!!!!!!!!!!!*****

Dificultate

Medie

Timp

1h

7 voturi

Ingrediente

  • 2 căni de piure de dovleac(copt)
  • 1 cană de zahăr
  • 1 cană de ulei
  • 4 ouă mari
  • 2 căni de făină
  • 2 linguriţe de bicarbonat de sodiu
  • 1 linguriţă de praf de copt
  • ½ linguriţă de sare
  • 2 linguriţe de scorţişoară pudră
  • cuişoare pudră
  • 1 linguriţă de coajă de portocală rasă
  • ½ linguriţă de ghimbir pudră
  • Crema de brânză:
  • 1 pachet de unt
  • 500 g brânză de vaci
  • 2 linguriţe de extract de vanilie
  • coajă rasă de portocală
  • zahăr pudră după gust
  • ½ cană de nuci tăiate pentru decor

Raporteaza reteta

Retete
de Adelina Damian-Fekete
Cozonac uşor de făcut

Cozonac uşor de făcut

Se freaca zaharul cu ouale intregi si cu sarea pana se face ca o crema. Se amesteca treptat laptele

91 voturi    16 comentarii
2h
Aluaturi si Foietaje
Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Sirop de căpşuni de la Filo,de la Cluj

Se pun laolata ( intr-un vailing/castron mare) si se lasa 2-3 zile. Se mai amesteca la trecerea prin

7 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Conserve si muraturi
Marinata de peste

Marinata de peste

Se aşază astfel:1 rând de morcovi+ ceapa taiată( eu pun şi o jumătate de ţelină cubuleţe) 1

3 voturi    0 comentarii
2h
Conserve si muraturi
Mihaela11

Mihaela11 (Chef de cuisine)

LA MULTI ANI! maicutei tale Mmmmmmmmmmmmmmmmmmm ce aromat!!!!!!!!!!!!!!*****

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Ciocolata de casa Ciocolata de casa

Intr-o craticioara se pune zaharul si apa si se fierbe pana se topeste zaharul. Se ia de pe foc si se adauga untul. Se amesteca pana

0 voturi    0 comentarii
10 min
Dulciuri diverse
Gem de capsuni Gem de capsuni

Se spală căpşunile, se acoperă cu zahăr şi se lasă peste noapte, pentru a-şi lăsa sucul. A doua zi, se pun la fiert, pe foc

1 vot    0 comentarii
45 min
Conserve si muraturi
Cozonac cu branza de vaci