Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu branza de vaci

Prajitura cu branza de vaci

Name: Prajitura cu branza de vaci
Prep time: 60 min
Ingredients: Pentru aluat:; 4 oua,; 9 linguri ulei,; 9 linguri zahar,; 340 g faina,; 250 ml iaurt sau un pahar de lapte in care ai pus 3 linguri smantana,; 1 plc praf de copt,; vanilie si zeama de lamaie.; Pentru umplutura :; 600-700 g branza de vaci dulce,; 6 linguri zahar,; 2 linguri de gris,; 2-3 oua,; 100 g stafide,; arome la gust.

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Pentru aluat:
4 oua,
9 linguri ulei,
9 linguri zahar,
340 g faina,
250 ml iaurt sau un pahar de lapte in care ai pus 3 linguri smantana,
1 plc praf de copt,
vanilie si zeama de lamaie.
Pentru umplutura :
600-700 g branza de vaci dulce,
6 linguri zahar,
2 linguri de gris,
2-3 oua,
100 g stafide,
arome la gust.

Mod de preparare

Se bat ouale cu zaharul, apoi se pune treptat uleiul, iaurtul sau laptele,praful de copt stins cu zeama de lamaie ,arome si faina amestcand usor. Rezulta un aluat ca o smantana groasa pe care il pui intr-o tava unsa cu ulei si tapetata cu faina.

Branza de vaci o farami bine cu o furculita, apoi pui cealalte ingredinte pentru umplutura si se amesteca.

Peste aluatul din tava pui umplutura cu lingura in gramjoare una linga alta cu distanta egala intre ele.

Se coace la foc potrivit pana se rumeneste putin la suprafata.Dupa ce s-a racit se taie astfel incat in mijlocul fiecarei bucati sa fie cate o gramajoara de branza.