Prajitura cu branza dulce

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu branza dulce

Ingrediente

  • Ingrediente aluat
  • 180 gr zahar
  • 2 galbenusuri
  • 200 gr unt la temperatura camerei
  • 1 vf lingurita bicarbonat de sodiu
  • 3/4 plic praf de copt
  • 100 ml lapte
  • 1 plic zahar vanilat
  • faina cat cuprinde
  • (450 gr aproximativ)
  • Ingrediente umplutura
  • 500 gr. branza vaci dulce
  • 200 gr zahar
  • 4 galbenusuri de ou
  • 6 albusuri de ou
  • 1 lingura faina
  • 2 linguri gris
  • 50 gr. unt
  • 1/4 din plicul de praf de copt
  • 1 cartof mare fiert(sa fie rece)
  • 1 plic zahar vanilat
  • coaja de portocala si lamaie(dupa gust si preferinte)

Mod de preparare

Reteta este de pe blogul "Bucatar maniac".Pentru ca arata extraordinar,am zis ca trebuie s-o fac si eu.A iesit delicioasa!!!

Mod de preparare aluat

Amestecam toate ingredientele ,iar faina adaugam treptat pana cand obtinem un aluat elastic si nelipicios.Il punem la frigider acoperit cu o folie si ne apucam de umplutura.

Mod de preparare

Separam galbenusurile de albusuri.Batem albusurile foarte bine cu 8 linguri de zahar pana obtinem o spuma tare.

Restul de ingrediente si restul de zahar le mixam pana se omogenizeza si devin ca o crema.Incorporam crema incet,treptat in albusurile batute.

Ungem o tava(eu am avut rotunda cu diametrul de 28 cu pereti detasabili,dar puteti folosi si dreptunghiulara) asezam prima foaie(3/4 din aluat),umplutura,apoi acoperim cu a doaua foaie(1/4 din aluat)

Dam la cuptorul preincalzit la foc mic timp de 60 minute.

Prajitura este foarte usor de facut si va iesi delicioasa!

Pofta buna!

 

Comentarii

Acest articol nu are comentarii. Fii primul care comentează!

Adaugă comentariu

Zmeurata de casa

Zmeurata de casa

Reteta de zmeurata de casa. Cum se face zmeurata de casa reteta de lichior de zmeura.

Zmeurata de casa
Paste cu vinete

Paste cu vinete

Reteta de paste cu vinete. Cum faci acasa paste cu vinete reteta simpla si delicioasa.

Paste cu vinete
Pandispan cu zmeura si mure

Pandispan cu zmeura si mure

Separam ouale.

Pandispan cu zmeura si mure