Autor: kamkrys75 (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 20 noiembrie 2014
Ingrediente
Ingrediente aluat, , 180 gr zahar, 2 galbenusuri, 200 gr unt la temperatura camerei, 1 vf lingurita bicarbonat de sodiu, 3/4 plic praf de copt, 100 ml lapte, 1 plic zahar vanilat, faina cat cuprinde, (450 gr aproximativ), , Ingrediente umplutura, , 500 gr. branza vaci dulce, 200 gr zahar, 4 galbenusuri de ou, 6 albusuri de ou, 1 lingura faina, 2 linguri gris, 50 gr. unt, 1/4 din plicul de praf de copt, 1 cartof mare fiert(sa fie rece), 1 plic zahar vanilat, coaja de portocala si lamaie(dupa gust si preferinte)
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
8 voturi
Mod de preparare
Reteta este de pe blogul "Bucatar maniac".Pentru ca arata extraordinar,am zis ca trebuie s-o fac si eu.A iesit delicioasa!!!
Mod de preparare aluat
Amestecam toate ingredientele ,iar faina adaugam treptat pana cand obtinem un aluat elastic si nelipicios.Il punem la frigider acoperit cu o folie si ne apucam de umplutura.
Mod de preparare
Separam galbenusurile de albusuri.Batem albusurile foarte bine cu 8 linguri de zahar pana obtinem o spuma tare.
Restul de ingrediente si restul de zahar le mixam pana se omogenizeza si devin ca o crema.Incorporam crema incet,treptat in albusurile batute.
Ungem o tava(eu am avut rotunda cu diametrul de 28 cu pereti detasabili,dar puteti folosi si dreptunghiulara) asezam prima foaie(3/4 din aluat),umplutura,apoi acoperim cu a doaua foaie(1/4 din aluat)
Dam la cuptorul preincalzit la foc mic timp de 60 minute.
Prajitura este foarte usor de facut si va iesi delicioasa!
Pofta buna!
Mod de preparare aluat
Amestecam toate ingredientele ,iar faina adaugam treptat pana cand obtinem un aluat elastic si nelipicios.Il punem la frigider acoperit cu o folie si ne apucam de umplutura.
Mod de preparare
Separam galbenusurile de albusuri.Batem albusurile foarte bine cu 8 linguri de zahar pana obtinem o spuma tare.
Restul de ingrediente si restul de zahar le mixam pana se omogenizeza si devin ca o crema.Incorporam crema incet,treptat in albusurile batute.
Ungem o tava(eu am avut rotunda cu diametrul de 28 cu pereti detasabili,dar puteti folosi si dreptunghiulara) asezam prima foaie(3/4 din aluat),umplutura,apoi acoperim cu a doaua foaie(1/4 din aluat)
Dam la cuptorul preincalzit la foc mic timp de 60 minute.
Prajitura este foarte usor de facut si va iesi delicioasa!
Pofta buna!
