Prajitura cu branza feta

Mod de preparare

Se pregateste o tava de aragaz, se unge bine cu ulei de masline, se pregateste cuptorul la aragaz. Intr-un vas se faramiteaza branza feta sau se da prin razatoarea mare, facandu-se fulgi.

Dupa faramitare, branza se amesteca cu 1/2 litru lapte, 3-4 oua, scortisoara si nucsoara si se amesteca bine.

Se adauga 2 cani de faina (circa 500 grame) si se amesteca bine pana se omogenizeaza toate ingredientele.

Separat se pregateste o compozitie din 4 oua, 50 ml ulei masline, 200 ml lapte, care se amesteca bine si se lasa deoparte.

Compozitia cu branza se pune in tava de aragaz, se intinde bine pe toata suprafata, iar peste aceasta se pune cealalta compozitie, amestecand usor cele doua compozitii cu o lingura prin serpuire.

Se da la cuptorul incins in prealabil, la foc moderat pentru cca 55-60 minute.

Dupa cca 30 minute, cand compozitia este moale, se adauga stafidele, scurse bine de apa prin presare.

Daca nu aveti o tava tip tefal, folositi o hartie de copt peste care puneti compozitia, existand posibilitatea sa se prinda.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu foi si crema de cacao - reteta clasica cu crema fiarta

Prajitura frageda cu mere si scortisoara - reteta simpla cu foi de casa

Reteta de Prajitura Linzer cu aluat fraged si gem - aromata si foarte gustoasa