Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu branza si mure.

Prajitura cu branza si mure.

Name: Prajitura cu branza si mure.
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr biscuiti cu unt.; 3 linguri de unt topit.; 1 kg branzica de casa.; 3 oua.; 80 gr unt.; 300 gr zahar(margaritar).; 1 zahar vanilat.; 100 ml smantana light.; 100 gr smantana froasa.; zeama si coaja rasa de la doua lime.; cateva mure proaspete pentru ornat.; un cubulet de unt pentru uns forma de copt si zahar pudra.

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr biscuiti cu unt.
3 linguri de unt topit.
1 kg branzica de casa.
3 oua.
80 gr unt.
300 gr zahar(margaritar).
1 zahar vanilat.
100 ml smantana light.
100 gr smantana froasa.
zeama si coaja rasa de la doua lime.
cateva mure proaspete pentru ornat.
un cubulet de unt pentru uns forma de copt si zahar pudra.

Mod de preparare

Se unge o forma de copt rotunda cu unt si se presara zahar pudra in forma.Se toaca marunt biscuitii cu unt si se adauga si cele 80 gr de unt moale la temperatura camerei.Aceasta compozitie de biscuiti amestecata cu unt se intinde bine in forma si pe partile laterale ale formei in care coacem prajitura.Se amesteca branzica de casa cu ouale,cu untul topit,cu cele 300 gr de zahar si zaharul vanilat.Treptat se adauga cele doua tipuri de smantana si se amesteca pana se ingroasa.Se adauga si sucul de la lime si coaja.Toata aceasta compozitie obtinuta se rastoarna in tava cu biscuiti si se coace la 90 de grade in cuptor timp de 120 de minute.Tortul de baza obtinut se lasa sa se raceasca si apoi se pune la frigider.Se orneaza cu mure prospete.Pofta buna !!!