Autor: simona drumea (Bucatar sef)
Reteta postata pe: 15 decembrie 2008
Ingrediente
9 oua,200 gr zahar + 400 gr zahar pudra,4 budinci(3 fructe+1 vanilie), 200 gr lapte,un pachet unt
Dificultate: Medie | Timp: 1h
0 voturi
Mod de preparare
Blatul- Se bat 6 albusuri spuma cu 200 gr zahar, apoi se adauga galbenusurile frecate.Se adauga cele 4 budinci, iar aluatul rezultat se coace la foc mic in tava unsa si tapetata cu faina.
Crema-SE pun la fiert 200gr lapte cu 3 galbenusuri si 2 linguri faina.Cind s-a racit crema se amesteca cu untul frecat spuma cu 200 gr zahar pudra. Blatul se taie in 2 si se pune crema, iar deasupra spuma formata din albusul ramas de la cele 3 galbenusuri+200gr zahar pudra.
Crema-SE pun la fiert 200gr lapte cu 3 galbenusuri si 2 linguri faina.Cind s-a racit crema se amesteca cu untul frecat spuma cu 200 gr zahar pudra. Blatul se taie in 2 si se pune crema, iar deasupra spuma formata din albusul ramas de la cele 3 galbenusuri+200gr zahar pudra.
