autor:

PrincessMyss

» » Prajituri

Prajitura cu cafea

Autor: PrincessMyss (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 august 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: PrincessMyss (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 august 2009

Ingrediente
6 oua, 50 gr nuca macinata, 3 linguri de cacao, 300 gr zahar, 1 praf de copt, 200 gr faina, 200 gr unt, 200 gr zahar pudra, 100 ml lapte, 15 gr cafea naturala macinata.

Dificultate: Redusa Timp: 50 min

0 voturi

Mod de preparare

Blat: Se bat 5 albusuri spuma cu 30 ml apa calda, se adauga 100 gr zahar. Separat se bat 5 galbenusuri cu 100 gr zahar si 30 ml apa calda puse pe rand. Se amesteca usor cu albusurile,cu nuca macinata,o lingura de cacao ,faina si praful de copt. Se coace intr-o tava intinsa si tapetata cu hartie de copt. Crema: Se freaca spuma 150 gr unt cu 200 gr zahar pudra . Intr-un bol punem 1 ou, o ligura de faina , cafeaua si 100 ml lapte, se amesteca si le punem la foc mic amestecand pana se ingroase. Cand s-a racit crema se adauga peste untul batut spuma . Cu aceasta crema se umple blatul care a fost taiat in doua ,din crema oprim o lingura si pentru a unge pe deasupra prajitura, dupa care se pune glazura . Glazura: 100 gr zahar amestecam cu 3 linguri de apa, 2 linguri cacao si 50g unt. Amestecam componentele intr-o cratita si se fierb 1 minut in clocot apoi se toarna glazura calduta peste prajitura. Se lasa la rece si se presara nuca deasupra.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu cafea" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura-pudding cu sos de cafea

Prajitura-pudding cu sos de cafea

Cu aceasta reteta, am placerea de a da curs invitatiei Mihaelei de a lua parte la provocarea Furnicutilor,

5 voturi    4 comentarii
55 min
Dulciuri diverse
Prajitura Victoria cu cafea si nuci

Prajitura Victoria cu cafea si nuci

Mixati untul cu zaharul pana devine cremos. Adaugati usor ouale, pe rand si esenta de vanilie, adaugand

4 voturi    11 comentarii
45 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T830E

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Hair Clipper 41mm

- 20 %
229.99 lei
183.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Nadia , 30 august 2009

    Buna, buna!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 28 august 2009

    Cred ca este tare gustoasa...

Dificultate

Redusa

Timp

50 min

0 voturi

Ingrediente

  • 6 oua
  • 50 gr nuca macinata
  • 3 linguri de cacao
  • 300 gr zahar
  • 1 praf de copt
  • 200 gr faina
  • 200 gr unt
  • 200 gr zahar pudra
  • 100 ml lapte
  • 15 gr cafea naturala macinata.

Raporteaza reteta

Nadia

Buna, buna!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Eclere cu crema de vanilie Eclere cu crema de vanilie

Punem la fiert apa, uleiul si un praf de sare. Cand da in clocot dam deoparte si punem toata faina si amestecam bine pana cand se omogenizeaza.

5 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu afine si lavanda Prajitura cu afine si lavanda

Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc; se adauga galbenusul frecat un pic cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Briose cu cirese, crema mascarpone si lime