autor:

Licuta Marin

» » Dulciuri diverse

Prajitura cu capsuni si nuca de cocos

Autor: Licuta Marin (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 20 mai 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Licuta Marin (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 20 mai 2013

Ingrediente
Pentru blat:, 150 gr unt, 150 gr zahar, 200 gr faina, 50 gr nuca de cocos, 2 lingurite praf de copt, 3 oua mari, 6 linguri cu lapte, , Pentru umplutura:, 100 gr ciocolata alba, 250 gr smantana pentru frisca cu minim 30% grasime, 50 gr ciocolata neagra, 250 gr capsuni, 3 linguri cu sirop de capsuni, , Pentru sirop:, 100 gr zahar, 200 ml apa, esenta de vanilie

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

14 voturi

Mod de preparare

1. Ungem cu unt si tapetam cu faina o tava rotunda, adanca, cu diametrul de aproximativ 20 cm. Pregatim blatul astfel: punem toate ingredientele (pentru blat) intr-un castron incapator si mixam aproximativ 2-3 minute, pana se omogenizeaza. Rasturnam amestecul in tava pregatita si nivelam suprafata cu o spatula. Dam la cuptor si coacem timp de 30-40 de minute la foc potrivit pana cand prajitura se desprinde de pe margini. Lasam sa se raceasca in tava.
2.Blatul racit il taiem in doua si il insiropam cu siropul facut astfel: punem intr-un ibric zaharul impreuna cu apa si fierbem 5 minute la foc mic. Il lasam sa se raceasca si adaugam esenta de vanilie.
3.Pentru umplutura: punem ciocolata alba intr-un vas, pe bain-marie, la foc mic si o lasam sa se topeasca. Procedam la fel si cu ciocolata neagra. Frisca o batem bat, apoi incorporam treptat ciocolata alba topita si la urma ciocolata neagra topita.
4. Jumatate din crema rezultata o intindem pe primul blat, apoi asezam celalalt blat si restul de crema deasupra.
5. Taiem in felii capsunile si decoram prajitura deasupra. Ungem capsunile cu sirop si dam prajitura la frigider pentru o ora. Este si mai buna a doua zi cand blatul se insiropeaza mai bine.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu capsuni si nuca de cocos" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Rulada cu gem

Rulada cu gem

Se separa albusurile de gablenusuri, galbenusurile se amesteca bine cu zaharul intr-un castronel.Galbenusurile

108 voturi    19 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Tarta de smochine cu iaurt si portocale

Tarta de smochine cu iaurt si portocale

Se separa ouale. Se mixeaza galbenusurile cu o lingurita de apa calda. Intre timp se adauga zaharul

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    bibi , 23 mai 2015

    Cred ca este delicioasa dar unde este nuca de cocos?

  • Fara foto

    Roxana Armasu , 13 februarie 2015

    Foarte buna,am facut-o deja!!!

  • Fara foto

    Lucia Gheorghe , 30 mai 2014

    gustoasa

    • Bogdan Heihal

      Bogdan Heihal (Chef de cuisine) , 28 mai 2013

      Foarte bună! O să încerc această reţetă.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

14 voturi

Ingrediente

  • Pentru blat:
  • 150 gr unt
  • 150 gr zahar
  • 200 gr faina
  • 50 gr nuca de cocos
  • 2 lingurite praf de copt
  • 3 oua mari
  • 6 linguri cu lapte
  • Pentru umplutura:
  • 100 gr ciocolata alba
  • 250 gr smantana pentru frisca cu minim 30% grasime
  • 50 gr ciocolata neagra
  • 250 gr capsuni
  • 3 linguri cu sirop de capsuni
  • Pentru sirop:
  • 100 gr zahar
  • 200 ml apa
  • esenta de vanilie

Raporteaza reteta

Retete
de Licuta Marin
Pizza cu ton si sunca

Pizza cu ton si sunca

1. Drojdia se inmoaie in apa calduta apoi se toarna peste faina impreuna cu sarea, uleiul si margarina.

4 voturi    5 comentarii
1h 30 min
Paste si pizza
Briose cu dulceata de mure

Briose cu dulceata de mure

1. Zaharul, iaurtul, ouale si uleiul se pun intr-un bol. Se omogenizeaza bine cu mixerul , dupa care

23 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Pui Chinese

Pui Chinese

Se taie marunt usturoiul si se caleste putin in uleiul de masline. Pieptul de pui se taie suvite

24 voturi    4 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne

bibi

Cred ca este delicioasa dar unde este nuca de cocos?

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Micile vrajitoare Micile vrajitoare

Se spală merele, se decojesc (sau nu) şi se dau prin răzătoarea mare. Se călesc într-o crăticioară, iar dacă merele

0 voturi    0 comentarii
1h
Aluaturi si Foietaje
Clatite cu ciocolata si banane Clatite cu ciocolata si banane

Punem toate ingredientele intr-un bol si le batem cu telul, adăugând faina treptat pana devine o smantana subtire. Luam cu polonicul

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Chec
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide