autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura cu caramel si nuca

Autor: Dana Macovei (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 30 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dana Macovei (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 30 martie 2009

Ingrediente
Blat: 6 albusuri, 200 g zahar, 100 g nuca macinata, 1 praf de copt, 2-3 linguri faina., , 200 grame ciocolata alba., , Crema:12 linguri de zahar, 200 g margarina, si 2 linguri, 6 galbenusuri, 200 g nuca prajita si taiata marunt.

Dificultate: Medie Timp: 40 min

31 voturi

Mod de preparare

Blat: Se bat 6 albusuri cu 200 g de zahar, apoi se adauga nuca, faina si praful de copt.
Dupa ce s-a copt blatul se scoate din tava si se pune 200 g ciocolata alba rasa.

Crema: 7 linguri de zahar se ard, apoi se pune in el 200 g margarina, si 2 linguri de apa si se lasa la foc pana se ingroasa. Cele 6 galbenusuri ramase se freaca cu 5 linguri de zahar.Se ia de pe foc crema de zahar ars, se lasa 1-2 minute sa se raceasca, apoi se amesteca cu galbenusurile frecate cu zahar si 200 g nuca prajita si taiata marunt. Se pune apoi pe foc pana se ingroasa bine crema. Se ia apoi de pe foc si se pune peste ciocolata alba.

Se taie rece.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu caramel si nuca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura egipteana cu nuca si caramel

Prajitura egipteana cu nuca si caramel

Se incalzeste cuptorul in timp ce vom face 3 foi , fiecare din : 3 albusuri batute spuma apoi amestecate

35 voturi    8 comentarii
2h 30 min
Prajituri
Prajitura cu nuca si caramel

Prajitura cu nuca si caramel

Blat: mixam albusurile cu un varf de sare pana devin spuma. Adaugam zaharul si mai mixam cateva minute,

4 voturi    2 comentarii
3h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Sandwich Maker

- 13 %
149.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 11 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    mira (Chef de cuisine) , 24 aprilie 2010

    merita incercata!

  • Fara foto

    ica , 07 martie 2010

    Am pregatit si eu aceasta prajitura, a iesit delicioasa, doar ca nu am pus ciocolata alba am pus o crema de ciocolata.Felicitari autoarei si iti multumesc pt idee

  • Lia Maria

    Lia Maria (Chef de cuisine) , 08 februarie 2010

    Cred ca este un deliciu. Felicitari !

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 09 octombrie 2009

      O bunatate...

    • flori de piatra

      flori de piatra (Chef de cuisine) , 26 august 2009

      Si mie!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 24 august 2009

      Ce pofta mi s-a facut!!!!!

    • mirey

      mirey (Chef de cuisine) , 23 iunie 2009

      Interesanta reteta!

    • Cely Snijec

      Cely Snijec (Chef de cuisine) , 03 iunie 2009

      Dana, ai niste retete grozave.Felicitari!

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 24 mai 2009

      V-am votat si v-am furat reteta,mi-ati ravasit papilele gustative, o sa o fac si eu.

    • Sidy

      Sidy (Chef de cuisine) , 24 mai 2009

      Cred ca e foarte gustoasa prajitura asta....

    • samoila tudorel

      samoila tudorel (Chef de cuisine) , 24 mai 2009

      Personal, (la aceasta ora) mi se pare foarte greu de facut sau mai bine zis, minutioasa. Coloristic, este pe gustul meu, insa toate pozele arata la fel si nu-mi pot da seama despre ce este vorba in.....prajitura!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

40 min

31 voturi

Ingrediente

  • Blat: 6 albusuri
  • 200 g zahar
  • 100 g nuca macinata
  • 1 praf de copt
  • 2-3 linguri faina.
  • 200 grame ciocolata alba.
  • Crema:12 linguri de zahar
  • 200 g margarina
  • si 2 linguri
  • 6 galbenusuri
  • 200 g nuca prajita si taiata marunt.

Raporteaza reteta

Retete
de Dana Macovei
Pizza cu paine

Pizza cu paine

Painea feliata se inmoaie putin in lapte si se tapeteaza cu ea o tava de copt. Se complecteaza cu

8 voturi    5 comentarii
50 min
Paste si pizza
Salata de papadie

Salata de papadie

Se spala frunzele de papadie. Se pune apa cu sare la fiert intr-o cratita. cand da in clocot se adauga

7 voturi    2 comentarii
15 min
Salate reci
Budinca de gris cu vin

Budinca de gris cu vin

Se bat cele 5 albusuri cu o cana de zahar, se adauga cele 5 galbenusuri si cana de gris. Se pune

5 voturi    4 comentarii
50 min
Dulciuri diverse

mira (Chef de cuisine)

merita incercata!

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Pancakes cu dulceata de gutui (fara zahar) Pancakes cu dulceata de gutui (fara zahar)

Bananele se pasează ușor cu o furculiță. Se adaugă ouăle, un praf de sare. Se mixează cu totul până se obține o compoziție

0 voturi    0 comentarii
40 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Chec alb cu lamaie Chec alb cu lamaie

Se pornește cuptorul, la 170 grade C. Se pregătește o tavă de chec. Albușurile se spumează cu un praf de sare. Când devin

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Prajitura "Stella"