autor:

SorinV

» » Prajituri

Prajitura cu castravete si lamaie

Autor: SorinV (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 martie 2016

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: SorinV (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 martie 2016

Ingrediente
castravete BIO (200 gr), sucul si coaja rasa de la 1/2 de lime, unt topit (1.2 ceasca, aprox 120 gr), zahar brun (150 gr), zahar vanilat BIO (1 plic), oua (2 buc), faina (150 gr), praf de copt (2 lingurite), bicarbonat de sodiu (1/2 lingurita) (sau 150 gr faina care creste singura).

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

0 voturi

Mod de preparare

Aceasta reteta a fost adaptata dupa reteta propusa de Kate Hackworthy

Se unge cu unt si se tapeteaza cu faina o forma de copt rotunda
Se preincalzeste cuptorul la 170C
Se foloseste castravete Fabio care se taie pe lungime in doua, Se curata semintele cu o lingurita si se taie apoi cuburi de 2-3 cm. Bucatile sunt puse in blender si se face piure din castravete.
In blender peste piureul de castravete se adauga zeama de lime.
Se omogenizeaza impreuna untul topit, coaja de lime si zaharul cateva minute. Se obtine o pasta usoara, aerata
Se adauga oualele. Unul cate unul si se omogenizeaza pe rand fiecare.
Se amesteca componenetele uscate: fiana, praful de copt, bicarbonatul si zaharul vanilat.
Se adauga 1/2 din amestecul uscat peste crema formata din unt si zahar. Apoi se adauga 1/2 din cantitatea de castravete piure cu lamaie. Se repeta cu cealalta jumatate de faina si apoi castravetele. Se amesteca pana totul devine omogen.
Se toarna amestecul in forma de copt pregatita. Se baga la cuptor pentru 40 de min. Se considera ca find gata in momentul in care se probeaza cu scobitoarea.
Se scoate dupa acea separat si se lasa sa se raceasca pentru a fi ornata cu frisca si lamaie. Prajitura castravete
Pentru frisca cu lamaie am folosit 150 ml smatana pentru frisca. Smantana a fost batuta bine. Am adaugat cam 2 lingurite de coaja de lime rasa si zeama de la 1/2 lime si le-am incorporat.
Are un gust deosebit si este si foarte usoara. Este o alta utilizare interesanta a legumelor.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu castravete si lamaie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mere si nuca

Prajitura cu mere si nuca

Faina o amestecam intr-un bol cu praful de copt. Zaharul il dizolvam in lapte si turnam peste faina.

5 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Placinta cu cirese

Placinta cu cirese

1. Se amesteca faina cu 2 linguri zahar.Se adauga untul/margarina si se amesteca pana ce compozitia

2 voturi    4 comentarii
1h 10 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

0 voturi

Ingrediente

  • castravete BIO (200 gr)
  • sucul si coaja rasa de la 1/2 de lime
  • unt topit (1.2 ceasca
  • aprox 120 gr)
  • zahar brun (150 gr)
  • zahar vanilat BIO (1 plic)
  • oua (2 buc)
  • faina (150 gr)
  • praf de copt (2 lingurite)
  • bicarbonat de sodiu (1/2 lingurita) (sau 150 gr faina care creste singura).

Raporteaza reteta

Retete
de SorinV
Prajitura cu ciocolata, conopida si glazura crema de mascarpone cu lamaie

Prajitura cu ciocolata, conopida si glazura crema de mascarpone cu lamaie

Aceasta reteta a fost adaptata dupa reteta propusa de Kate Hackworthy Se pregateste o forma de

0 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Retete vegetariene
Biscuiti cu unt de arahide

Biscuiti cu unt de arahide

Poate cei mai buni biscuiti pe care i-am mancat pana acum (si cel mai usor de facut). Se amesteca

0 voturi    0 comentarii
45 min
Prajituri
Ardei kapia umpluti cu branza de vaci si mascarpone

Ardei kapia umpluti cu branza de vaci si mascarpone

Incalziti cuptorul la 180C. Faceti o mica incizie in fiecare ardei kapia, de la coada spre varf,

2 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Retete vegetariene
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura Inghetata