autor:

Varadi Silvia

» » Prajituri

Prajitura cu ciocolata

Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 28 noiembrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Varadi Silvia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 28 noiembrie 2010

Ingrediente
12 oua, 500g unt, 100g caco, 50g ciocolata neagra, 2 plicuri zahar vanilat, 2 lingurite esenta de rom, coaja rasa de la o portocala, 1 plic praf de copt, 400g zahar pudra, 200g zahar tos, 10 linguri apa, 2 linguri faina

Dificultate: Medie Timp: 1h 10 min

1 vot

Mod de preparare

Crema:se amesteca bine cacaua cu zaharul tos si apa se adauga ciocolata si mirodeniile si se pune la foc mic sa se topeasca.Se lasa apoi deoparte sa se raceasca.Se freaca untul spuma cu zaharul pudra si se adauga pe rand cele 12 galbenusuri,frecand bine dupa fiecare.Se adauga apoi untul in cacaua racita si se amesteca.
Blatul:din crema se ia deoparte un sfert din cantitate,iar restul se da la rece in frigider.In crema ramasa se pun 2 linguri de faina si albusurile batute spuma tare, se se amesteca usor de sus in jos.Se pune hartie pergament intr-o tava drptunghiulara de aragaz si se toarna compozitia.Se introduce in cuptorul incalzit si se coace la foc potrivit(180 de G).Nu se deschide usa cuptorului timp de 15 min.Cind blatul este copt,(se face tesul cu scobitoarea)se lasa la racit,apoi se pune deasupra crema din frigider.Se pudreaza cu ciocolata rasa.Se taie in forma dorita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ciocolata" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu foi pandispan, crema aromata si ciocolata

Prajitura cu foi pandispan, crema aromata si ciocolata

Mod de preparare crema : Fierbem laptele cu zaharul si nuca de cocos. Dam focul mai mic si adaugam

84 voturi    17 comentarii
30 min
Prajituri
Prajitura cu ciocolata

Prajitura cu ciocolata

Incingem cuptorul la 180 grade. Tapetam o tava cu hartie cerata. Intr-un castron topim untul si ciocolata

1 vot    0 comentarii
50 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

7.5L Digital

- 33 %
899.99 lei
599.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h 10 min

1 vot

Ingrediente

  • 12 oua
  • 500g unt
  • 100g caco
  • 50g ciocolata neagra
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 2 lingurite esenta de rom
  • coaja rasa de la o portocala
  • 1 plic praf de copt
  • 400g zahar pudra
  • 200g zahar tos
  • 10 linguri apa
  • 2 linguri faina

Raporteaza reteta

Retete
de Varadi Silvia
CANNELLONI CU CARENE DE VITA

CANNELLONI CU CARENE DE VITA

Intr-o cratita se pune untul cu uleiul,se toaca ceapa marunt si se pune la calit cateva minute sa

4 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Paste si pizza
ALBINITA

ALBINITA

Foi:intr-o cratita se pune zaharul si se amesteca cu oul,apoi se pune la foc mic si se adauga laptele

20 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
CIORBA RADAUTEANA

CIORBA RADAUTEANA

Se spala puiul si se pune intr-o oala de 3l cu apa si se pune la foc,dupa ce se ia spuma se adauga

32 voturi    8 comentarii
2h
Borsuri si Ciorbe
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Clatite Tiramisu Clatite Tiramisu

Se prepară aluatul pentru clătite prin mixarea ouălor cu laptele și esența de vanilie. Într-un bol se amestecă făina cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Faguri Faguri

Se amesteca toate ingredientele, apoi se pune câte puțin în forma de copt incinsa. Se coc și pe o parte și pe cealaltă,

0 voturi    0 comentarii
1h 59 min
Dulciuri diverse
Chec cu rahat