autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura cu crema de ness

Autor: Otilia Iliescu (Maestru bucatar)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 03 iulie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Otilia Iliescu (Maestru bucatar)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 03 iulie 2007

Ingrediente
Blatul:, , 7 oua, 150 g zahar, 3 linguri faina, 150 g nuci macinate, 3 linguri apa, 1 lingurita amoniac stins, , Crema:, , 200 g unt, 200 g zahar, 2 linguri Ness, 70-80 ml lapte clocotit sau apa, 2 galbenusuri, , Glazura:, Facultativ, , 150 g unt, 150 g zahar, 2 linguri apa, 2 linguri cacao

Dificultate: Medie Timp: 1h

100 voturi

Mod de preparare


Blatul:

Se bat albusurile spuma cu zaharul dupa care se adauga treptat nuca si alternativ 1 lingura faina,1 lingura apa.Se stinge amoniacul cu zeama de lamaie sau otet si se adauga la compozitie.;La final se adauga 5 galbenuse.



Se toarna compozitia in tava unsa cu unt si tapetata cu faina si se da la cuptor 30-40 minute.



Crema:

Se freaca untul cu zaharul si se adauga cele 2 galbenuse ramase , Ness-ul si apoi picatura cu picatura laptele clocotit.Cand crema este ca o spuma fina se intinde pe blatul rece si se presara peste ea nuca zdrobita si glazura.



Glazura:

Se fierb componentele pana devin ca un sirop.Se toarna calduta peste crema .

Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de ness" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone

Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone

Blaturi: Ingredientele sunt pentru doua foi de blat. Separam 4 oua, albusurile le mixam spuma cu

12 voturi    2 comentarii
2h
Prajituri
PRAJITURA  CU NUCA SI CREMA CU CAFEA NESS

PRAJITURA CU NUCA SI CREMA CU CAFEA NESS

Nucile se prajesc in cuptor apoi se dau prin masina de macinat nuca. Se lasa sa se raceasca. Ingredientele

44 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Easy Waves

- 20 %
289.99 lei
231.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • dicarmencitta1957

    dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 03 mai 2009

    Cred ca este o minunatie de tort..........yammiiii,yammiii,nota 10 cu multe stelute 10******************

  • Fara foto

    Nina , 15 iunie 2008

    mmmm, excelenta pare, dar specificati si dimensiunile tavii in care se coace compozitia preparata !Ca sa nu iasa plata sau cruda la mijloc ! Multam anticipat!

Dificultate

Medie

Timp

1h

100 voturi

Ingrediente

  • Blatul:
  • 7 oua
  • 150 g zahar
  • 3 linguri faina
  • 150 g nuci macinate
  • 3 linguri apa
  • 1 lingurita amoniac stins
  • Crema:
  • 200 g unt
  • 200 g zahar
  • 2 linguri Ness
  • 70-80 ml lapte clocotit sau apa
  • 2 galbenusuri
  • Glazura:
  • Facultativ
  • 150 g unt
  • 150 g zahar
  • 2 linguri apa
  • 2 linguri cacao

Raporteaza reteta

dicarmencitta1957 (Chef de cuisine)

Cred ca este o minunatie de tort..........yammiiii,yammiii,nota 10 cu multe stelute 10******************

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu caise si zmeura Prajitura cu caise si zmeura

•Ouale se bat energic cu zaharul brun, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga alternand uleiul si laptele de cocos. •Dupa

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni Prajitura cu capsuni

Aceasta este o prajitura de sezon, pe care o putem prepara fie cu capsuni, fie cu cirese. Eu am folosit capsunile care au dat prajiturii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Cozonac cu crema de mac si fructe