Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu crema de vanilie

Prajitura cu crema de vanilie

Name: Prajitura cu crema de vanilie
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Blat:; 10 oua; 2 cani zahar; 2 cani faina; zeama de la o lamaie; 1 lingurita cu varf praf de copt; 1 lingurita rasa cu sare; 3 plicuri zahar vanilat; 1 ceasca ulei; Crema:; 2 plicuri Crema pentru Prajituri cu gust de vanilie de la Dr. Oetker; 500 ml lapte; 6 linguri zahar pudra; Cacao pentru pudrat

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Blat:
10 oua
2 cani zahar
2 cani faina
zeama de la o lamaie
1 lingurita cu varf praf de copt
1 lingurita rasa cu sare
3 plicuri zahar vanilat
1 ceasca ulei
Crema:
2 plicuri Crema pentru Prajituri cu gust de vanilie de la Dr. Oetker
500 ml lapte
6 linguri zahar pudra
Cacao pentru pudrat

Mod de preparare

Ouale se separa. Galbenusurile se amesteca cu uleiul si zeama de lamaie in care s-a dizolvat praful de copt. Albusurile se bat spuma cu sarea, apoi se aduaga si cele 2 cani de zahar in ploaie si zaharul vanilat. Dupa ce zaharul s-a topit se adauga si compozitia de galbenusuri.

Dupa ce s-a amestecat bine se adauga faina in ploaie si se amesteca c o paleta sau o lingura de lemn de jos in sus.

Compozitia finala se pune intr-o tava de aragaz si se coace la foc potrivit aprox. 1 ora (se face testul cu scobitoarea).

Crema se prepara conform instructiunilor de pe plic.

Se intinde pe blatul racit. Deasupra cremei se pudreaza cacao.