autor:

Adriana K.D.

» » Prajituri

Prajitura cu crema de vin

Autor: Adriana K.D. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 octombrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adriana K.D. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 octombrie 2010

Ingrediente
10 oua, 400g zahar, 200g frisca, 150g faina, 1 lamaie, 2 plicuri de gelatina, o jumate de litru de vin alb, 1 praf de copt

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Se face blatul din 8 oua, 200g zahar, praf de copt si 6 linguri de faina.

Crema se prepara astfel:
Se freaca 100g zahar cu zeama de la o lamaie, 2 galbenusuri si jumate litru de vin alb.Se pun pe foc si se tot amesteca pana se ingroase.Se i-a de pe foc si se continua sa se amestece ca sa nu faca pojghita.
Gelatina se pune in putina apa rece pentru 5 minute pana se topeste si apoi se adauga in crema.
Frisca batuta (tare), se amesteca cu albusurile batute spuma, iar apoi se amesteca cu crema.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de vin" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Copilarie

Copilarie

Uleiul, iaurtul, zaharul, ouale se amesteca foarte bine,cu mixerul (toate). Se pune apoi esenta,

15 voturi    17 comentarii
30 min
Prajituri
Figaro Dobroiu

Figaro Dobroiu

Se freacă margarina cu 1/4kg de zahăr şi se adaugă treptat 5 gălbenuşuri şi un ou întreg.

6 voturi    1 comentariu
45 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • sorina gabriela

    sorina gabriela (Chef de cuisine) , 03 februarie 2011

    Foarte interesanta präjitura. Am tendinta sa o incerc , dar cu vin negru foarte dulce si aromat.. Zic eu , ar avea o culoare de vitraliu si ar fi si mai interesanta. Cu siguranta o v-oi face si te v-oi anunta.

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 10 oua
  • 400g zahar
  • 200g frisca
  • 150g faina
  • 1 lamaie
  • 2 plicuri de gelatina
  • o jumate de litru de vin alb
  • 1 praf de copt

Raporteaza reteta

Retete
de Adriana K.D.
Prajitura cu cafea

Prajitura cu cafea

Pregatesti asa: Se freaca bine galbenusurile cu zahar pana se topeste; apoi se adauga 10 linguri

11 voturi    1 comentariu
40 min
Prajituri
Salata de peste

Salata de peste

Scurgi pestele de ulei si il maruntesti cu furculita. Tai rosiile cuburi mici, cartofii si ouale

2 voturi    2 comentarii
40 min
Salate cu peste
Paste la tava

Paste la tava

Pui la fiert pastele intr-o cratita cu putina sare; cand sunt fierte, le clatesti cu apa rece si

22 voturi    12 comentarii
45 min
Paste si pizza
sorina gabriela

sorina gabriela (Chef de cuisine)

Foarte interesanta präjitura. Am tendinta sa o incerc , dar cu vin negru foarte dulce si aromat.. Zic eu , ar avea o culoare de vitraliu si ar fi si mai interesanta. Cu siguranta o v-oi face si te v-oi anunta.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura caramel cu bezea