autor:

Adriana K.D.

» » Prajituri

Prajitura cu crema de vin

Autor: Adriana K.D. (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 26 octombrie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Adriana K.D. (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 26 octombrie 2010

Ingrediente
10 oua, 400g zahar, 200g frisca, 150g faina, 1 lamaie, 2 plicuri de gelatina, o jumate de litru de vin alb, 1 praf de copt

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

3 voturi

Mod de preparare

Se face blatul din 8 oua, 200g zahar, praf de copt si 6 linguri de faina.

Crema se prepara astfel:
Se freaca 100g zahar cu zeama de la o lamaie, 2 galbenusuri si jumate litru de vin alb.Se pun pe foc si se tot amesteca pana se ingroase.Se i-a de pe foc si se continua sa se amestece ca sa nu faca pojghita.
Gelatina se pune in putina apa rece pentru 5 minute pana se topeste si apoi se adauga in crema.
Frisca batuta (tare), se amesteca cu albusurile batute spuma, iar apoi se amesteca cu crema.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema de vin" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Placinta cu rubarba si bezea

Placinta cu rubarba si bezea

Punem un varf de lingurita cu sare peste faina. Adaugam lingura cu zahar si untul rece. Incorporam

1 vot    0 comentarii
1h 50 min
Prajituri
Tort de mere

Tort de mere

Intr-o cratiţă se pune la caramelizat 150 gr zahar şi se lasa pâna zahărul devine auriu, atenţie

7 voturi    1 comentariu
45 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • sorina gabriela

    sorina gabriela (Chef de cuisine) , 03 februarie 2011

    Foarte interesanta präjitura. Am tendinta sa o incerc , dar cu vin negru foarte dulce si aromat.. Zic eu , ar avea o culoare de vitraliu si ar fi si mai interesanta. Cu siguranta o v-oi face si te v-oi anunta.

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

3 voturi

Ingrediente

  • 10 oua
  • 400g zahar
  • 200g frisca
  • 150g faina
  • 1 lamaie
  • 2 plicuri de gelatina
  • o jumate de litru de vin alb
  • 1 praf de copt

Raporteaza reteta

Retete
de Adriana K.D.
Prajitura cu cafea

Prajitura cu cafea

Pregatesti asa: Se freaca bine galbenusurile cu zahar pana se topeste; apoi se adauga 10 linguri

11 voturi    1 comentariu
40 min
Prajituri
Salata de peste

Salata de peste

Scurgi pestele de ulei si il maruntesti cu furculita. Tai rosiile cuburi mici, cartofii si ouale

3 voturi    2 comentarii
40 min
Salate cu peste
Paste la tava

Paste la tava

Pui la fiert pastele intr-o cratita cu putina sare; cand sunt fierte, le clatesti cu apa rece si

22 voturi    12 comentarii
45 min
Paste si pizza
sorina gabriela

sorina gabriela (Chef de cuisine)

Foarte interesanta präjitura. Am tendinta sa o incerc , dar cu vin negru foarte dulce si aromat.. Zic eu , ar avea o culoare de vitraliu si ar fi si mai interesanta. Cu siguranta o v-oi face si te v-oi anunta.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna

Pornim cuptorul la treapta medie. Pregatim o tava cu dimensiunea de 20/30 cm.O tapetam pe fund cu hartie de copt si marginile le gresam

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Prajitura magica Prajitura magica

Este intr-adevar o prajitura "magica" datorita faptului ca se face foarte repede, se topeste in gura, si asa cum observati,

0 voturi    0 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Chec marmorat