autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Prajitura cu crema Moca

Autor: otilia21 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iunie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: otilia21 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 iunie 2010

Ingrediente
pt o forma de 28 cm, , 125 g unt, 150 g ciocolata alimentara, 4 ora, 125 g zahar, 100 g alune macinate, 1 lingura amidon alimentar, 250 g mascarpone, 5 linguri cafea neagra tare, 2-3 linguri smantana dulce, 2 linguri zahar pudra, , unt sau ulei pt forma

Dificultate: Medie Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

1-Se topeste untul pe o baie de apa, insa nu trebuie sa fie complet lichid.Se da ciocolata pe o razatoare fina si se topeste pe o baie de apa.
2- se preincalzeste cuptorul la 200 grade C.Se unge o forma cu unt.Se separa albusurile de galbenusurile cu zaharul si se adauga alunele.Se adauga untul si ciocolata peste galbenusuri.Se bat albusurile pana se obtine o spuma tare si se adauga peste crema de ciocolata.Se presara deasupra amidonul alimentar si se amesteca totul cu un tel.Aluatul obtinut se toarna in forma.
3- se baga in cuptorul fierbinte si se coace timp de aprox 40 minute.Se scoate din cuptorul, se mai lasa 5 minute in forma, se scoate marginea formei si se lasa pana se raceste complet.
4- se amesteca bine mascarpone cu cafeaua, smantana si zaharul pudra, apoi se intinde peste prajitura.Se lasa 1 ora la frigider, apoi se presara deasupra praf de cacao.Inainte de servire se taie in 12 felii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema Moca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Orez cu lapte

Orez cu lapte

Se fierbe bine orezul in apa cu sare, amestecandu-se mereu. Se stoace apa de pe orez prin strecuratoare.

13 voturi    9 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Chec cu iaurt

Chec cu iaurt

E o reteta extrem de simpla si rapida. Se pun intr-un vas adanc: ouale, zaharul, iaurtul,untul si

15 voturi    2 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 14 iunie 2010

    Cred ca iese tare buna!

Dificultate

Medie

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • pt o forma de 28 cm
  • 125 g unt
  • 150 g ciocolata alimentara
  • 4 ora
  • 125 g zahar
  • 100 g alune macinate
  • 1 lingura amidon alimentar
  • 250 g mascarpone
  • 5 linguri cafea neagra tare
  • 2-3 linguri smantana dulce
  • 2 linguri zahar pudra
  • unt sau ulei pt forma

Raporteaza reteta

Retete
de otilia21
Pui cu ciuperci si smantana

Pui cu ciuperci si smantana

Se fierbe separat puiul 10-15 minute si cartofii curatati si taiati cubulete, dar sa nu se sfarame;

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pizza cu pui si sos Pesto

Pizza cu pui si sos Pesto

Preincalziti cuptorul la 230 de grade Celsius. Imprastiati sosul Pesto pe suprafata blatului

2 voturi    1 comentariu
1h
Paste si pizza
Salata greceasca

Salata greceasca

Tineti fiecare ingredient separat inainte de a servi, pentru a nu acapara ceapa savoarea celorlalte.

4 voturi    1 comentariu
30 min
Salate reci
ALINA BANICA

ALINA BANICA (Chef de cuisine)

Cred ca iese tare buna!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Pariziene cu mere si nuci Pariziene cu mere si nuci

Laptele se incalzeste putin, nu trebuie sa fie fierbinte. Într-un castron, se pune drojdia, un praf de sare și zahărul. Se

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Placinte cu branza dulce Placinte cu branza dulce

Drojdia si o lingurita de zahar se amesteca intr-un vas cu 50 ml apa calduta. Se lasa sa se umfle. Intre timp, se cerne faina, se

0 voturi    1 comentariu
1h 20 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura Fanta