autor:

Fara foto

» » Dulciuri diverse

Prajitura cu crema Moca

Autor: otilia21 (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 11 iunie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: otilia21 (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 11 iunie 2010

Ingrediente
pt o forma de 28 cm, , 125 g unt, 150 g ciocolata alimentara, 4 ora, 125 g zahar, 100 g alune macinate, 1 lingura amidon alimentar, 250 g mascarpone, 5 linguri cafea neagra tare, 2-3 linguri smantana dulce, 2 linguri zahar pudra, , unt sau ulei pt forma

Dificultate: Medie Timp: 40 min

0 voturi

Mod de preparare

1-Se topeste untul pe o baie de apa, insa nu trebuie sa fie complet lichid.Se da ciocolata pe o razatoare fina si se topeste pe o baie de apa.
2- se preincalzeste cuptorul la 200 grade C.Se unge o forma cu unt.Se separa albusurile de galbenusurile cu zaharul si se adauga alunele.Se adauga untul si ciocolata peste galbenusuri.Se bat albusurile pana se obtine o spuma tare si se adauga peste crema de ciocolata.Se presara deasupra amidonul alimentar si se amesteca totul cu un tel.Aluatul obtinut se toarna in forma.
3- se baga in cuptorul fierbinte si se coace timp de aprox 40 minute.Se scoate din cuptorul, se mai lasa 5 minute in forma, se scoate marginea formei si se lasa pana se raceste complet.
4- se amesteca bine mascarpone cu cafeaua, smantana si zaharul pudra, apoi se intinde peste prajitura.Se lasa 1 ora la frigider, apoi se presara deasupra praf de cacao.Inainte de servire se taie in 12 felii.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu crema Moca" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Ochi de păun

Ochi de păun

Se amestecă ingredientele pentru aluat. Se întind 2 foi, cam de 15 cm lăţime fiecare. Pe margini

10 voturi    4 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Ciocolata de casa

Ciocolata de casa

Apa si zaharul se pun la foc mic si se lasa sa fiarba pana se leaga. Se ia de pe foc. Se adauga

51 voturi    8 comentarii
30 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 1 comentariu
  • Fara foto

  • ALINA BANICA

    ALINA BANICA (Chef de cuisine) , 14 iunie 2010

    Cred ca iese tare buna!

Dificultate

Medie

Timp

40 min

0 voturi

Ingrediente

  • pt o forma de 28 cm
  • 125 g unt
  • 150 g ciocolata alimentara
  • 4 ora
  • 125 g zahar
  • 100 g alune macinate
  • 1 lingura amidon alimentar
  • 250 g mascarpone
  • 5 linguri cafea neagra tare
  • 2-3 linguri smantana dulce
  • 2 linguri zahar pudra
  • unt sau ulei pt forma

Raporteaza reteta

Retete
de otilia21
Pui cu ciuperci si smantana

Pui cu ciuperci si smantana

Se fierbe separat puiul 10-15 minute si cartofii curatati si taiati cubulete, dar sa nu se sfarame;

4 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Mancaruri cu carne
Pizza cu pui si sos Pesto

Pizza cu pui si sos Pesto

Preincalziti cuptorul la 230 de grade Celsius. Imprastiati sosul Pesto pe suprafata blatului

2 voturi    1 comentariu
1h
Paste si pizza
Salata greceasca

Salata greceasca

Tineti fiecare ingredient separat inainte de a servi, pentru a nu acapara ceapa savoarea celorlalte.

4 voturi    1 comentariu
30 min
Salate reci
ALINA BANICA

ALINA BANICA (Chef de cuisine)

Cred ca iese tare buna!

Adauga reteta
Retete

din Dulciuri diverse

Gem de mure Gem de mure

Se spala fructele cu grija, sa nu le zdrobim. Se asaza intr-o cratita mai mare, se presara zahar peste ele si se lasa asa peste noapte,

1 vot    0 comentarii
35 min
Conserve si muraturi
Gem de prune rosii Gem de prune rosii

Se spala prunele. Dupa indepartarea samburilor se taie cubulete si se asaza intr-o cratita incapatoare, se presara zahar peste ele si

1 vot    0 comentarii
30 min
Conserve si muraturi
Ciocolată de casă în foi Lica