autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura cu etaje

Autor: puiut_puiut (Maestru bucatar)   
    Reteta postata pe: 11 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: puiut_puiut (Maestru bucatar)   
Reteta postata pe: 11 decembrie 2009

Ingrediente
Blat alb:, , - 6 albusuri, - 6 linguri zahar, - 100 g cocos ras, - 4-5 linguri faina., , Blat negru:, , 4 oua (separate galbenusurile de albusuri), , 4 linguri faina, , 4 linguri zahar, , 2 linguri cacao, , 1 pllc praf de copt, , Crema:, , 6 galbenusuri, , 150 g zahar, , 5 linguri lapte, , 200 g margarina rama, , vanilie, , Glazura:, , 100 g ciocolata, , 2-3 linguri lapte, , 50 g Margarina rama

Dificultate: Medie Timp: 1h 30 min

4 voturi

Mod de preparare

Blatul alb: Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, cocosul si faina si se amesteca usor, sa nu se sparga albusurile. Se unge si se tapeteaza o tava de 20x30 cu ulei si faina, se toarna aluatul.

Blatul negru: Se bat spuma albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile unul cate unul, apoi faina, care s-a amestecat in prealabil cu cacao si praful de copt. Se amesteca usor, sa nu se sparga albusurile. Se toarna cu atentie in tava peste aluatul cu cocos, sa nu se amestece.

Se coace 25-30 minute la 180 C.

Crema: Galbenusurile, zaharul si laptele se amesteca la baine-marie pana se ingroase. Margarina se amesteca, dupa care se adauga crema racita putin cate putin si se amesteca.

Crema se pune peste blat si se da totul la frigider o ora.

Glazura: Totul se amesteca, se topeste la microunde sau in bain-marie.

Glazura se toarna peste prajitura, apoi totul se da inca o ora la frigider.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu etaje" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Albusul Fermecat

Albusul Fermecat

1. Pentru blatul 1 si 2 batem 8 albusuri spuma tare cu ½ lingurita sare. Cand nu se mai desprind

12 voturi    7 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura savuroasa cu dulceata de lapte nuci si migdale

Prajitura savuroasa cu dulceata de lapte nuci si migdale

Blat: Separam ouale si batem spuma albusurile cu un praf de sare. Galbenusurile le mixam puternic

8 voturi    9 comentarii
3h 20 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 25 %
239.99 lei
179.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    ursoi gabriela (Maestru bucatar) , 03 septembrie 2012

    Arata frumos dar cum de nu se amesteca blaturile !

  • Sidy

    Sidy (Chef de cuisine) , 31 ianuarie 2010

    Ce pacat ca pozele nu sunt originale si sunt luate de pe net !!!

  • Cely Snijec

    Cely Snijec (Chef de cuisine) , 12 decembrie 2009

    Vai ce bine arata! Mi s-a facut o poftaaa!!

Dificultate

Medie

Timp

1h 30 min

4 voturi

Ingrediente

  • Blat alb:
  • - 6 albusuri
  • - 6 linguri zahar
  • - 100 g cocos ras
  • - 4-5 linguri faina.
  • Blat negru:
  • 4 oua (separate galbenusurile de albusuri)
  • 4 linguri faina
  • 4 linguri zahar
  • 2 linguri cacao
  • 1 pllc praf de copt
  • Crema:
  • 6 galbenusuri
  • 150 g zahar
  • 5 linguri lapte
  • 200 g margarina rama
  • vanilie
  • Glazura:
  • 100 g ciocolata
  • 2-3 linguri lapte
  • 50 g Margarina rama

Raporteaza reteta

Retete
de puiut_puiut
Prajitura cu struguri

Prajitura cu struguri

Separati albusurile si galbenusurile celor doua oua. Bateti albusurile cu 2 linguri de apa pana

2 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Tort cu branza si frisca

Tort cu branza si frisca

1. Incalzim cuptorul la 175 C ptr. ventilatie, sau 200 C la normal. 2. Acoperim fundul formei

42 voturi    21 comentarii
2h
Prajituri
Clatite cu ciocolata

Clatite cu ciocolata

Amestecam laptele, sifonul(apa minerala) si ouale apoi le punem peste amestecul facut din faina,

3 voturi    1 comentariu
30 min
Prajituri

ursoi gabriela (Maestru bucatar)

Arata frumos dar cum de nu se amesteca blaturile !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec cu lamaie Chec cu lamaie

Mixez 3 oua bine, apoi adaug 220 gr zahar in ploaie si mixez pana se topeste zaharul. Apoi adaug zeama de lamaie, mixez bine (dupa fiecare

0 voturi    0 comentarii
1h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu gem Prajitura cu gem

Puneti untul topit intr-un bol, adaugati zaharul, zaharul vanilat si ouale. Amestecati bine cu un tel sau mixer. Adaugati apoi faina

0 voturi    0 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Briose cu mere si stafide