Ingrediente
10 linguri ulei, 2 linguri bulion diluat cu 10 linguri de apa, 6 linguri zahar brun, 1 lingurita rasa bicarbonat de sodiu, zeama de la jumatate de lamaie, faina cat cuprinde (aprox. 500g), , Pentru crema:, 800 ml lapte, 8 linguri amidon de porumb, 8 linguri zahar brun, zeama de la jumatate de lamaie, 50g ciocolata neagra, coaja si zeama de la 1 portocala, 200 g unt/margarina, zahar pudra
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
3 voturi
Mod de preparare
Pentru crema: Punem intr-un ibric amidonul de porumb, zaharul si lapte putin cate putin pentru a nu forma cocoloase. Punem ibricul pe aragaz si amestecam cu un tel mereu pana ce crema se ingroasa, adaugam zeama se lamaie si amestecam pana omogenizam bine totul. Dam crema deoparte si o impartim in 2 parti egale. Intr-o parte punem ciocolata neagra si 100g unt, iar in cealalta parte punem coaja si zeama de la o porocala si 100g unt. Amestecam bine cremele pana la omogenizare.
Pentru ansamblare: Pe un carton asezam folie de plastic si punem prima foaie, apoi crema de ciocolata, a doua foaie, crema de portocala si la sfarsit ultima foaie; invelim prajitura in folie de plastic, iar deasupra asezam inca o bucata de carton si bagam prajitura la frigider pana a doua zi, este de preferat sa punem cateva greutati deasupra pentru a se inmuia bine foile.
Cand o servim presaram deasupra zahar pudra!