Prajitura cu fructe

Mod de preparare

Pentru blat:

Separi galbenusurile de albusuri, apoi bati albusurile spuma dupa care adaugi zaharul si vanilia.Continui sa bati pana se topeste tot zaharul. Cand s-a topit adaugi galbenusurile pe rand unul cate unul pana se incorporeaza.Faina o amesteci cu amoniacul si o pui peste albusuri mestecand cu o lingura de jos in sus.Torni compozitia intro tava unsa cu ulei sau in care ai asezat o foaie de copt.Se lasa 40 minute la cuptor.

Pentru crema:

Crema e foarte simpla:frisca batuta bine se amesteca cu iaurtul(optional cu vanilie sau alte arome) dupa care se incorporeaza fructele.

Pentru ornat:

Cand blatul este rece se taie in 2 pe orizontala.Jumatate din crema se pune intre cele doua bucati de blat iar restul deasupra prajiturii.Se orneaza cu frisca si fructe.

Pe aceeași temă:

Prajitura marmorata cu caise - reteta usoara, economica si delicioasa

Prajitura pufoasa cu caise si iaurt, simpla, rapida si aromata

Prajitura pufoasa cu fructe - reteta de prajitura 9 linguri, simpla si rapida