Prajitura cu fructe

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenusuri.Albusurile se bat bine cu un praf de sare.Se pune pe foc zaharul cu apa,si se mesteca bine pana cand se topeste tot zaharu.Fierbinte se pune peste albusurile batute bine si se bate cu mixerul in continare.

Se adauga galbenusurile pe rand, amestecand bine dupa fiecare.

Se adauga uleiul,esentele si se amesteca bine.

Se adauga faina si se amesteca cu o lingura sau cu telul de jos in sus.

Se tapeteaza o forma patrata,dreptunghiulara sau orice fel de tava are fiecare si se pune compozitia in ea.

Se pun fructele proaspete sau congelate deasupra si se da la cuptor la foc mic.

Se scoate cand este rumenita la suprafata.Se pudreaza cu zahar pudra.

Pe aceeași temă:

Prajitura cu crema de cafea si glazura de cafea cu ciocolata - reteta pas cu pas

Prajitura Regina Sofia - desert elegant cu 3 tipuri de bezea si creme fine

Prajitura Intercontinental - reteta clasica cu foi de bezea si crema fina