PRAJITURA CU FRUCTE "ALBA"

Mod de preparare

1.Se freca 200g.unt (margarina) cu 250g.zahar,4 galbenusuri si putina sare ,pana se fac spuma.Se adauga o ceasca de lapte,un praf de copt stins cu 1 lingurita otet,un zahar vanilat si 500g.faina,alternand cu albusurile batute spuma.

2.Se pregatesc fructele(oricare din cele mentionate mai sus).

3.Se pune 1/2 din cantitatea de aluat intr-o tava unsa si presarata cu putin pesmet.Se aseaza 1/2 din cantitatea de fructe peste aluat ,se acopera cu cealalta parte de aluat si se presara faina.Se aranjeaza restul de fructe in mod egal peste aluat.Se stropeste cu 50g.unt topit ,se presara zahar si se pune la cuptor,la foc potrivit, cca.o ora.In timpul coptului ,aluatul creste ,iar fructele mentinute de faina trebuie sa ramana la suprafata.Se lasa sa se raceasca si se taie patrate sau romburi.

Pe aceeași temă:

Coliva traditionala din arpacas cu nuca - reteta explicata pas cu pas

Fursecuri cu stafide si ulei - reteta clasica de cofetarie, simpla, delicioasa si economica

Sarutarile maicutelor - reteta de fursecuri fragede cu nuca