Prajitura cu fructe si branza de vaci

Timp pregatire
99 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu fructe si branza de vaci

Ingrediente

  • Pentru o tava cu dimensiunile 27x21 cm aveti nevoie de: 5 oua
  • 125 gr unt
  • 250 gr zahar+3 linguri zahar
  • 2 plicuri zahar vanilat
  • 125 gr faina
  • 1/2 plic praf de copt
  • 2 linguri amidon
  • 3 linguri caimac
  • 250 gr branza de vaci
  • 2 linguri coaja rasa de lamaie
  • 3 bete rabarbar
  • 250 gr capsuni
  • un praf de sare

Mod de preparare

Curatam si spalam rabarbarul si il taiem in bucatele de 2-3 cm. Il presaram cu 3 linguri de zahar tos si il lasam deoparte pana pregatim blatul.

Intr-un bol mixam untul cu 125 gr zahar cu un plic zahar vanilat si cu 3 galbenusuri. Adaugam caimacul, faina si praful de copt si un praf de sare. Intr-o tava acoperita cu hartie de copt intindem blatul.

Pentru crema de branza mixam 2 galbenusuri cu 80 gr de zahar, cu vanilia si coaja de lamaie. Adaugam branza de vaci, amidonul si 2 albusuri batute spuma cu un praf de sare.

Distribuim uniform crema de branza deasupra blatului.

Aranjam fructele si dam prajitura la cuptor. Se coace la 170 grade Celsius timp de 30 de minute. Verificam daca este coapta cu ajutorul unei scobitori, apoi o acoperim cu cele 4 albusuri batute spuma cu restul de zahar. Dam din nou la cuptor pana se rumeneste frumos.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci

Placinta cu branza proaspata de vaci
Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun

Tarta cu oua pentru micul dejun
Salata cu paste, piept de pui si porumb

Salata cu paste, piept de pui si porumb

Se fierb pastele conform instrucțiunilor de pe ambalaj.

Salata cu paste, piept de pui si porumb
Parteneri
Desert pasca cu branza si ciocolata
Bucataras.RO

Desert pasca cu branza si ciocolata

Retete pentru mese in familie Pentru masa de Paste, am ales o rețetă de pască cu brânză și ciocolată. Am avut ca...

Desert pasca cu branza si ciocolata
Nectar de caise
Culinar.RO

Nectar de caise

Bun de baut,bun la cremele prajiturilor,bun de tinut o iarna intreaga!! pentru concurs toamna se numara borcanele

Nectar de caise
Tort cu ciocolata si caise
ReteteCulinare.RO

Tort cu ciocolata si caise

Tort cu ciocolata si caise