autor:

Dulceata_de_trandafiri

» » Prajituri

Prajitura cu gem de prune

Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 23 mai 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Dulceata_de_trandafiri (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 23 mai 2011

Ingrediente
Ingrediente pentru o tava de 38cm x 25cm:, , Aluat:, , 1. 250 gr unt, 2. 250 gr zahar, 3. 5 galbenusuri, 4. 1 ou intreg, 5. aprox. 400 gr faina, , Umplutura:, , 1. 350 gr gem de prune, 2. 200 gr zahar, 3. 5 albusuri, 4. 100 gr nuci pisate, 5. 50 gr migdale, 6. o lingurita otet

Dificultate: Medie Timp: 1h

25 voturi

Mod de preparare

Blanda, discreta, muncitoare. O aud si acum recitandu-mi pe de rost poezii intregi de Eminescu, din copilaria ei. Si, peste toate, mirosul acela innebunitor care invada fiecare coltisor al casei, de gem de prune.


Se amesteca toate ingredientele si se obtine un aluat potrivit de tare, nelipicios, manevrabil. Se intinde cu facaletul in tava tapetata cu hartie de copt. Peste el, cu ajutorul unui cutit de masa sau cu o spatula, se intinde gemul.

Albusurile se bat spuma ca pentru bezea, se adauga zaharul, otetul, nucile si migdalele pisate. Se toarna cu grija peste prajitura si se intinde uniform. Se pune la cuptorul preincalzit la 180 de grade, pe un rand mai degraba jos, la foc potrivit (170-180 de grade, mai mult de jos) cu atentie sa nu se rumeneasca prea tare, pentru 40-45 min. Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu gem de prune" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura duo cu gem de prune

Prajitura duo cu gem de prune

Intr-un bol punem apa minerala si zaharul si amestecam energic pana ce zaharul se topeste. Adaugam

6 voturi    2 comentarii
1h 10 min
Retete de post
Prajitura cu gem de prune si nuca

Prajitura cu gem de prune si nuca

Este o prajitura foarte populara aici, cred ca prima data am facut-o acum 32 de ani.Reteta este de

25 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei

Mixer compact cu bol

- 20 %
499.99 lei
399.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Bella Liliana Ellena , 11 septembrie 2013

    am mancat..este foarte buna

  • s andreea

    s andreea (Chef de cuisine) , 04 aprilie 2013

    este una din prajiturile mele preferate multumesc mult pentru reteta !

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 13 iulie 2011

    O bunatate !

    • Elly

      Elly (Chef de cuisine) , 24 mai 2011

      Arata minunat!! Si cred ca e foarte buna!! O sa incerc si eu reteta.

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

1h

25 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente pentru o tava de 38cm x 25cm:
  • Aluat:
  • 1. 250 gr unt
  • 2. 250 gr zahar
  • 3. 5 galbenusuri
  • 4. 1 ou intreg
  • 5. aprox. 400 gr faina
  • Umplutura:
  • 1. 350 gr gem de prune
  • 2. 200 gr zahar
  • 3. 5 albusuri
  • 4. 100 gr nuci pisate
  • 5. 50 gr migdale
  • 6. o lingurita otet

Raporteaza reteta

Retete
de Dulceata_de_trandafiri
Bagheta cu susan

Bagheta cu susan

Cui nu-i rascoleste amintiri mirosul de paine calda?...De ceva vreme tot zic si nu apuc sa ma tin

1 vot    4 comentarii
2h 30 min
Aluaturi si Foietaje
"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

"Kiss & Tell" - crema de ciocolata

Fiindca abia ce am intrat in mult asteptata - de unii - si hulita - de altii - luna a indragostitilor,

2 voturi    4 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Salata de cruditati

Salata de cruditati

Merele se curata de coaja si se dau pe razatoare. Morcovii si telina se curata si se taie cu mixerul

2 voturi    4 comentarii
15 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi

s andreea (Chef de cuisine)

este una din prajiturile mele preferate multumesc mult pentru reteta !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu cereale, miere si scortisoara Prajitura cu cereale, miere si scortisoara

O prajitura delicioasa care a umplut bucataria cu un soi de parfum de toamna amestecat cu aroma de turta dulce. Contine cereale, miere,

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Prajitura turnata cu mere Prajitura turnata cu mere

Ouale se mixeaza cu zaharul si aromele, bine. Se pune, apoi uleiul;se adauga faina (amestecata cu praful de copt) si laptele, cele doua

6 voturi    8 comentarii
2h
Prajituri
Prãjiturã de cirese si rãchitele (Bolo de cerejas e uva do monte)