autor:

lacramioara vlad

» » Prajituri

prajitura cu lamiie

Autor: lacramioara vlad (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 16 octombrie 2006

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lacramioara vlad (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 16 octombrie 2006

Ingrediente
FOILE : 500 g faina, 2 oua, 100 g zahar,5 linguri ulei, 5 linguri apa, 1 lingura margarina, coaja de lamie dupa preferinta, 1 praf de copt sau un cub de drojdie, , CREMA: 350 g zahar, 1 pachet de margarina, zeama de la 2 lamii mari, 1 kg lapte, 3-4 linguri de faina, , nota: prajitura se poate realiza si cu crema de cacao \ ciocolata si nuci \ alune

Dificultate: Medie Timp: 2h

38 voturi

Mod de preparare

FOILE : Faina cu zaharul si ouale se amesteca adaugindu-se apoi praful de copt stins in apa sau drojdia de bere,uleiul, apa, margarina, coaja de lamiie si se va obtine o coca potrivita care se lasa la rece timp de 1/2 h. Dupa acest interval se intind mai multe foi care se coc pe spatele tavii la foc potrivit avind grija sa nu se arda (foile obtinute sunt rigide). Dupa coacere se stivuiesc lasindu-se sa se raceasca pina se face crema.
CREMA : Intr-o cratita se pune la foc mic margarina,zaharul si laptele, dupa ce sa topit margarina se adauga zeama de lamie si se presara faina amestecind mereu pina la ingrosare (consistenta trebuie sa fie smintinoasa).Crema obtinuta se lasa sa se raceasca 1-2 minute . Se introduce crema in foi astfel: o prima cantitate de crema se toarna si se intinde peste una dintre foi, se adauga peste acestea o noua foaie peste care se toarna o noua cantitate de crema pina la epuizare. Prajitura se ambaleaza intr-un plastic si se introduce in congelator peste noapte.Se scoate a -II-a zi din congelator si se feliaza cit este inghetata.Prin dezghetare se va obtine o prajitura delicioasa si frageda
Daca ti-a placut reteta noastra "prajitura cu lamiie" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
negresa de post

negresa de post

se amesteca ingredientele ,se tapeteaza o tava cu ulei si faina,se toarna ingredientele pastrind

29 voturi    2 comentarii
40 min
Prajituri
Inimioare dulci – ecler

Inimioare dulci – ecler

Puneti la fiert laptele (apa) cu uleiul de palmier. Cantariti bine toate ingredientele, pentru ca

8 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Clipper 41mm W/Beard

- 20 %
299.99 lei
239.99 lei

Promo clipper set

- 35 %
199.99 lei
129.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

2h

38 voturi

Ingrediente

  • FOILE : 500 g faina
  • 2 oua
  • 100 g zahar,5 linguri ulei
  • 5 linguri apa
  • 1 lingura margarina
  • coaja de lamie dupa preferinta
  • 1 praf de copt sau un cub de drojdie
  • CREMA: 350 g zahar
  • 1 pachet de margarina
  • zeama de la 2 lamii mari
  • 1 kg lapte
  • 3-4 linguri de faina
  • nota: prajitura se poate realiza si cu crema de cacao \ ciocolata si nuci \ alune

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cu caise si zmeura Prajitura cu caise si zmeura

•Ouale se bat energic cu zaharul brun, zaharul vanilinat si un praf de sare. Se adauga alternand uleiul si laptele de cocos. •Dupa

2 voturi    1 comentariu
1h
Dulciuri diverse
Prajitura cu capsuni Prajitura cu capsuni

Aceasta este o prajitura de sezon, pe care o putem prepara fie cu capsuni, fie cu cirese. Eu am folosit capsunile care au dat prajiturii

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Spirale cu ciocolata