Prajitura cu lapte

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu lapte

Ingrediente

  • Ingrediente:
  • - un pachet foi de pandispan
  • Crema de lapte:
  • - 1 litru lapte
  • - 100 g. amidon sau faina
  • - 4 linguri zahar
  • - 100 g. ciocolata alba
  • - 250 g. unt sau margarina la temp. camerei
  • - 150 g. zahar pudra
  • Glazura:
  • - 200 g. ciocolata cu lapte, rupta bucati
  • - 5 linguri cu lapte
  • - 3 linguri cu zahar
  • - 150 g. unt

Mod de preparare

Preparare crema de lapte:

Amestecam cele 4 linguri zahar cu amidonul. Faina se cerne de doua ori si se folosesc doar 80 de grame in loc de 100.

Adaugam laptele (150 ml.) putin cate putin, ca la budinca, ca sa nu faca cocoloase :P

Restul de lapte se toarna intr-o cratita, se adauga ciocolata alba, rupta in bucatele si se incalzeste la foc mic pana da in clocot; reducem focul si adaugam amestecul de amidon, amestecand mereu pana se ingroasa.

E suficient de groasa daca atunci cand radem partea de jos a oalei cu lingura, se vede fundul oalei. Lasam la racit. Mixam untul/margarina cu zaharul pudra si adaugam in crema de lapte.

Preparare glazura:

Se pun toate ingredientele la bain-marie si se incalzesc pana se obtine o crema. Lasam sa se raceasca apoi mixam.

Asamblare: 1 foaie blat, 1 strat crema,1 foaie blat, 1 strat crema..... deasupra glazura.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa

Reteta delicioasa de dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor, gratinate cu cascaval si presarate cu seminte de susan....

Dovlecei cu ciuperci si rosii cherry la cuptor - reteta simpla si gustoasa
Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa. Afla cum sa...

Vinete picante in stil chinezesc cu ardei iute si usturoi. Reteta simpla, aromata si absolut delicioasa
Parteneri
Pate de casa, cu ciuperci
Bucataras.RO

Pate de casa, cu ciuperci

Pate de casa, cu ciuperci
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Culinar.RO

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios
ReteteCulinare.RO

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios

De zeci de ani, Carte d’Or transformă înghețata într-un ritual de răsfăț premium, inspirat din eleganța...

Croissant umplut cu înghețată și fructe - Desertul rapid și delicios