autor:

delicious flavours

» » , , Aluaturi si Foietaje, Dulciuri diverse, Prajituri

Prajitura cu mac

Autor: delicious flavours (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 05 noiembrie 2012

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: delicious flavours (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 05 noiembrie 2012

Ingrediente
Ingrediente foi:, , -500 gr faina, -250 gr unt/margarina la temperatura camerei, -4 linguri zahar praf, -2 galbenusuri, -1 lingurita bicarbonat, -½ pachetel drojdie proaspata, -putin lapte si smantana, , , Ingrediente umplutura:, , -350 gr mac macinat, -150 gr zahar, -300 ml apa, -3 linguri miere, -1 lingura gem caise+ gem pentru uns foile, -coaja rasa de lamaie, -2 albusuri

Dificultate: Redusa Timp: 1h

7 voturi

Mod de preparare

In putin lapte caldut punem o lingurita rasa de zahar si adaugam drojdia sfaramata. Lasam deoparte sa se umfle putin si intre timp amestecam faina, bicarbonatul si untul/margarina. Adaugam galbenusurile, zaharul si drojdia si incepem sa framantam pana obtinem un aluat elastic si usor de modelat. Eu am mai adaugam cam o lingura de smantana in compozitie. Lasam putin deoparte si pregatim umplutura. Punem la fiert apa cu zaharul si cand incepe sa fiarba adaugam macul. Fierbem timp de 7-10 minute amestecand continuu, dupa care adaugam mierea, coaja rasa de la o lamaie si gemul de caise. Lasam sa se racoreasca putin, timp in care batem spuma tare albusurile cu un strop de sare. Incorporam usor spuma in compozitia de mac.
Aluatul il impartim in 3 parti egale si intindem in foi subtiri. Intr-o tava tapetata cu hartie de copt sau unsa cu putin unt intindem prima foaie, o ungem cu gem, intindem jumatate din compozitia de mac, asezam a doua foaie, ungem cu gem, intindem restul de mac si acoperim cu cea de-a treia foaie pe care o intepam putin cu o furculita mica din loc in loc.
Dam la cuptorul preincalzit circa 45-50 minute sau pana incepe sa devina aurie.
Lasam sa se raceasca si pudram cu zahar praf.
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mac, gem si nuca

Prajitura cu mac, gem si nuca

Punem drojdia sfaramata in putin lapte caldut cu o lingurita zahar sa dospeasca, la loc caldut. Separam

2 voturi    5 comentarii
1h 40 min
Prajituri
Prajitura cu mac

Prajitura cu mac

Din ingredientele de la 1) se prepara blatul. Din ingredientele de la 2) se face o crema. Cantitatea

31 voturi    11 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • Reteta testata de 1 utilizator Ai testat si tu reteta?
  • Dan65

    Dan65 (Chef de cuisine):

    Am pregatit-o ieri si tin sa mentionez ca in pozele postate pare apetisanta, dar in realitate e mult mai savuroasa, efectiv nu te mai poti opri din mincat. Nu e absolut deloc gretoasa (cum sunt unele prajituri cu tot felul de creme),este foarte usor de facu si nu-ti trebuie o prea mare indeminare sa o faci(eu nu le prea am cu prjiturile, dar asta mi-a isit perfect), nu e deloc complicata. Am folosit exact aceleasi ingrediente din reteta.Este excelenta,bine inteles cui ii place macul, mie imi place tot ce este cu mac. Multumesc mult si la mai multe.

  • 7 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Raluca (Bucatar) , 25 noiembrie 2012

    Te rog, dimensiunea tavii? Multumesc, Raluca

  • delicious flavours

    delicious flavours (Chef de cuisine) , 23 noiembrie 2012

    Nici nu-ti imaginezi Dan65 cat de mult ma bucur ca esti multumit de reteta! Sper sa mai incerci si altele :P Weekend placut!

  • Dan65

    Dan65 (Chef de cuisine) , 20 noiembrie 2012

    Am incercato si este intradevara asa cum ma asteptam.UN DELICIU cu litere mari.

    • delicious flavours

      delicious flavours (Chef de cuisine) , 13 noiembrie 2012

      :)) va multumesc ptr aprecieri si va astept la o degustare! ;)

    • Dan65

      Dan65 (Chef de cuisine) , 06 noiembrie 2012

      OHHHHHHHHH dulce ispita.

    • Eugenia Bogdan

      Eugenia Bogdan (Chef de cuisine) , 05 noiembrie 2012

      apetisant!!

    • Mihaela11

      Mihaela11 (Chef de cuisine) , 05 noiembrie 2012

      Un deliciu!*****

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h

7 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente foi:
  • -500 gr faina
  • -250 gr unt/margarina la temperatura camerei
  • -4 linguri zahar praf
  • -2 galbenusuri
  • -1 lingurita bicarbonat
  • -½ pachetel drojdie proaspata
  • -putin lapte si smantana
  • Ingrediente umplutura:
  • -350 gr mac macinat
  • -150 gr zahar
  • -300 ml apa
  • -3 linguri miere
  • -1 lingura gem caise+ gem pentru uns foile
  • -coaja rasa de lamaie
  • -2 albusuri

Raporteaza reteta

Retete
de delicious flavours
Chocolate Muffins

Chocolate Muffins

Incalzim laptele si adaugam ciocolata rupta bucatele amestecand pana se topeste, apoi punem deoparte

2 voturi    2 comentarii
30 min
Prajituri
Paste cu zucchini la cuptor

Paste cu zucchini la cuptor

Tocam ceapa marunt si o punem la calit in putin ulei, separat spalam, curatam si taiem bucati mai

2 voturi    0 comentarii
50 min
Paste si pizza
Hake la cuptor

Hake la cuptor

Daca pestele este congelat, il lasam cateva ore la dezghetat apoi il punem la marinat in laptele

0 voturi    0 comentarii
50 min
Mancaruri cu peste

Raluca (Bucatar)

Te rog, dimensiunea tavii? Multumesc, Raluca

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu caise Prajitura cu caise

Se freaca galbenusurile cu zahar, pana se albesc si-si dubleaza volumul, se adauga ulei cate putin, apoi iaurtul, coaja de lamaie,faina

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Tarta cu mere