autor:

Misha

» » Prajituri

Prajitura cu mac

Autor: Misha (Bucatar sef)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 11 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Misha (Bucatar sef)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 11 martie 2009

Ingrediente
Blat:, - 8 albusuri batute spuma, - 200 grame zahar, - 100 grame nuca cocos, - 100 grame mac( poate fi si mai putin-atarna greu), - 4 linguri faina, Crema:, - 8 galbenusuri, - 4 linguri faina, - 1 plic budinca vanilie, - 1 litru lapte, - 150 grame zahar, , Glazura:, - 5 linguri zahar, - 5 linguri cacao, - 1 cana lapte, - 2 linguri faina

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Preparare blat:
Se bat albusurile foarte bine,se adauga in ploaie nuca de cocos, apoi tot in ploaie macul si la fel faina; toate acestea se incorporeaza cu grija, mestecand cu lingura in timp ce albusurile le poti bate cu mixerul.
Acest blat se toarna in tava unsa si tapetata cu faina si se da la cuptor, la foc potrivit. Odata copt, il lasi sa se raceasca peste care torni crema fierbite( de aceea de crema te apuci cand blatul este gata copt).
Preparare crema:
Amesteci galbenusurile cu zahar, faina, budinca si torni cate putin lapte pentru a nu face cocoloase. Eu le frec pe toate tot cu mixerul si torn cate putin lapte pana ce se omogenizeaza, apoi il pun tot(laptele) si pun cratita pe foc mestecand tot timpul pana se face ca o ciulama groasa, se da jos de pe foc, se pune margarina (pachet) si se mesteca pana ce se topeste, apoi repede se pune peste blatul rece. Tot repede se aseaza biscuiti cu cacao unul langa altul, iar peste biscuiti se pune glazura.
Preparare Glazura:
Toate ingrediente necesare glazurii amestecate se pun pe foc amestecand pana se ingroasa, se da jos, se pune un sfert de pachet de margarina pentru a-i da luciu si se toarna peste biscuiti. Margarina poti s-o pui cu tote ingredientele de la inceput pentru a castiga timp, nu se intampla nimic.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mac" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mac, branza si mere

Prajitura cu mac, branza si mere

Pentru blat se încălzeşte puţin laptele. Se cerne făina într-un castron şi se face o gropiţă

1 vot    3 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura cu branza si mac si jeleu de piersici

Prajitura cu branza si mac si jeleu de piersici

1.Se prepara pe rand blaturile,fiecare din cate 5 albusuri mixate la viteza mare cu un praf de sare

1 vot    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Promo clipper set

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • Blat:
  • - 8 albusuri batute spuma
  • - 200 grame zahar
  • - 100 grame nuca cocos
  • - 100 grame mac( poate fi si mai putin-atarna greu)
  • - 4 linguri faina
  • Crema:
  • - 8 galbenusuri
  • - 4 linguri faina
  • - 1 plic budinca vanilie
  • - 1 litru lapte
  • - 150 grame zahar
  • Glazura:
  • - 5 linguri zahar
  • - 5 linguri cacao
  • - 1 cana lapte
  • - 2 linguri faina

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Eclere cu crema de vanilie Eclere cu crema de vanilie

Punem la fiert apa, uleiul si un praf de sare. Cand da in clocot dam deoparte si punem toata faina si amestecam bine pana cand se omogenizeaza.

5 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Prajitura cu afine si lavanda Prajitura cu afine si lavanda

Se prepara blatul din albusurile batute cu un praf de sare, apoi cu zaharul, pana se intaresc; se adauga galbenusul frecat un pic cu

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Karidopasta bicolora