Untul se freaca bine cu zaharul;se adauga galbenusurile,iaurtul,sarea,aromele;se amesteca ,apoi se adauga faina(cernuta cu praful de copt).Se amesteca,pina se incorporeaza faina,fara sa se framinte.Aluatul se imparte in 2 bucati si se pune in frigider 30 minute.
Dupa cca 30 minute,se pune o bucata de aluat in tava(cam 24/38;eu folosesc tava rotunda cu diametrul de 38 cm) neunsa si se intinde cu mina.Cind e intins,se pune gemul,apoi crema,facuta asa:albusurile se bat spuma;se pune apoi zaharul tos si cca 1 lingura zeama de lamiie(sau15 ml rom);se bate in continuare,pina ce spuma se intareste, iar si zaharu se topeste.Dupa aceea,se pun galbenusurile,aromele si se bat putin,doar sa se amestece totul.Se adauga,apoi macul,se amesteca usor.
Se desarta peste gem;se niveleaza.Se acopera cu cealalta foaie,care a fost intinsa(cu sucitorul),in prealabil,dupa dimensiunea tavii.Se da la cuptor(incins dinainte)la 180 grade,cca 45 minute.Nu se deschide cuptorul 20 minute,ca sa creasca.
Se taie in bucati patrate,cind e rece.
Prajitura cu prune pufoasa si aromata, pregatita dupa o reteta simpla, cu ingrediente la indemana. Un desert de casa delicios...
Prajitura cu prune - cea mai simpla si usoara reteta
Placinta cu branza dulce si telemea, facuta cu foi fine unse cu unt si asezate in spirala. Reteta simpla, gustoasa si foarte...
Placinta cu branza dulce si telemea - reteta simpla, rapida si delicioasa, cu foi fine
Această rețetă face parte tot din seria "prea multe portocale în casă"... De această dată am făcut o cremă la...
Desert crema de portocale, la pahar
Strudelul cu prune este un desert traditional, cu aluat pufos si umplutura aromata de prune, scortisoara si vanilie. Fructele...
Strudel cu prune
Îmi place
Distribuie
Comentarii