Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu mac delicioasa sau Tosca

Prajitura cu mac delicioasa sau Tosca

Name: Prajitura cu mac delicioasa sau Tosca
Prep time: 105 min
Ingredients: Pt blat: 8 albusuri; 200 g zahar; 100 g nuca de cocos; 100 g mac macinat; 1 praf de copt; 6 ling faina; un praf de sare; Pt crema:; 8 galbenusuri; o budinca vanilie; 200g zahar pudra; 500 ml lapte fiert; coaja de lamaie; 250 g unt; 4 plicuri zahar vaniliat; Pt glazura:; aprox 30 biscuiti petit beurre mari; 80 g ciocolata menaj

Timp pregatire

105 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Pt blat: 8 albusuri
200 g zahar
100 g nuca de cocos
100 g mac macinat
1 praf de copt
6 ling faina
un praf de sare
Pt crema:
8 galbenusuri
o budinca vanilie
200g zahar pudra
500 ml lapte fiert
coaja de lamaie
250 g unt
4 plicuri zahar vaniliat
Pt glazura:
aprox 30 biscuiti petit beurre mari
80 g ciocolata menaj

Mod de preparare

Blatul: Se bat albusurile bine apoi se adauga zaharul. Se pune cocos, macul. Apoi se adauga faina si praful de sare si copt.

Crema: Se bat galbenusurile cu zaharul si cel vaniliat deasemenea, cu mixerul pana se face o spuma. Se pune pe abur pana se ingroasa. Si apoi se raceste. Intre timp poti sa faci budinca si deasemenea trebuie sa fie si ea racita. Apoi se freaca untul spuma, care este moale de la temperatura camerei. Si apoi se adauga galbenusurile pe rand si budinca la fel. Se adauga si coaja de lamaie si daca vrei mai poti adauga si esenta de vanilie.

Apoi se pune peste blat . Peste crema se pun biscuitii. Peste ei vine ciocolata menaj. Prajitura este gata! Trebuie tinuta la rece si apoi servita!

Pentru mai multe retete, vizitati blogul meu: wwww.bunataticulinare.wordpress.com