"Prajitura" cu malai

Timp pregatire
30 minute
Complexitate
redusa
"Prajitura" cu malai

Ingrediente

  • felii de mamaliga rece
  • ulei
  • 1 lingurita boia (dulce s-au iute)
  • 1 capatana usturoi
  • 2 linguri bulion
  • eu am adaugat si o rosie taiata marunt (reteta originala era fara)
  • sare
  • piper

Mod de preparare

Intr-o tigaie se pune ulei la incins care apoi se va amesteca cu boiaua.

Se pun feliile de mamaliga in tigaie si se prajesc cate 2 minute pe fiecare parte.

Se face un mujdei mai gros care se amesteca cu rosia taiata cubulete si bulionul subtiat cu putina apa (sau se poate pune suc de rosii).

Acest sos se toarna peste mamaliga si se lasa pe foc inca 5 minute.

Se serveste fierbinte cu rachiu de fructe cum ne sfatuieste Radu Anton Roman in cartea lui (reteta este luata din cartea regretabilului Radu Anton Roman)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Prajitura cu foi de napolitana

Prajitura cu foi de napolitana

Reteta de prajitura cu foi de napolitana. Cum prepari prajitura cu foi de napolitana reteta simpla, rapida, fara coacere.

Prajitura cu foi de napolitana
Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare

Ciorba de perisoare
Musaca de toamna

Musaca de toamna

Se indeparteaza cotorul la vinete, se spala, se sterg si se taie pe lung, in feliii groase de 1 cm.

Musaca de toamna
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor