autor:

Gatiticuspor

» » Dulciuri diverse

Prajitura Cu Malai Si Stafide

Autor: Gatiticuspor (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 27 martie 2013

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Gatiticuspor (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 27 martie 2013

Ingrediente
- 315 g faina, - 100 ml lapte, - 5 oua, - 240 g malai, - 165 g unt, - 275 g zahar, - 100 g stafide, - 12 g praf de copt, - o lingura zahar vanilat, - un praf de sare, - un varf cutit bicarbonat

Dificultate: Redusa Timp: 1h 20 min

12 voturi

Mod de preparare

Topiti untul, lasati-l sa se racoreasca putin apoi amestecati-l cu zaharul pana obtineti o pasta omogena.

Adaugati ouale si amestecati bine.
Intr-un castron separat, amestecati faina, malaiul, praful de copt, bicarbonatul, zaharul vanilat si praful de sare. Cerneti amestecul de faina, adaugati-l peste mix-ul de oua si unt apoi amestecati usor cu o spatula pana ce obtineti o coca moale.
Adaugati laptele amestecand continuu pana ce aluatul devine usor de manevrat si capata o consistenta cremoasa.
La final incorporati stafidele in compozitia obtinuta. Lasati sa se odihneasca cam 30 de minute pentru ca malaiul sa se hidrateze si sa nu se simta in prajitura.
Tapetati o tava termorezistanta cu hartie de copt sau pur si simplu ungeti-o cu putin unt si un strat subtire de faina apoi turnati aluatul de prajitura.
Coaceti in centrul cuptorului la 180C/350F/gaz 4 pentru 35 - 40 de minute sau pana trece testul scobitorii.Lasati sa se raceasca apoi portionati in cuburi de marime potrivita, pudrati cu zahar si gata de servit.
POFTA BUNA!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura Cu Malai Si Stafide" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Dulciuri diverse
Tarta cu rubarba

Tarta cu rubarba

Rubarba este o leguma care isi are originea in China vestica, Tibet, Mongolia si Siberia.Are un gust

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Flori de dovleac pane

Flori de dovleac pane

Florile de dovlecel se spala si se usuca intr-un prosop,intre timp se face un aluat subtire de clatite

8 voturi    13 comentarii
15 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 12 %
249.99 lei
219.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Vas Marinela , 20 august 2013

    see you siguranta delicioasa....

  • Fara foto

    Anca Zaharia , 20 august 2013

    ce dimensiuni are tava?

  • Fara foto

    Precup Elena , 20 august 2013

    gustoasa...........

    • Fara foto

      KISS ANIKOJUDIT , 03 august 2013

      DE CIND ASTEPT SA AM ACEASTA RETETA...CHIAR MAINE O FAC!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

1h 20 min

12 voturi

Ingrediente

  • - 315 g faina
  • - 100 ml lapte
  • - 5 oua
  • - 240 g malai
  • - 165 g unt
  • - 275 g zahar
  • - 100 g stafide
  • - 12 g praf de copt
  • - o lingura zahar vanilat
  • - un praf de sare
  • - un varf cutit bicarbonat

Raporteaza reteta

Retete
de Gatiticuspor
Mille - Feuille

Mille - Feuille

CREME PATISSIERE: Puneti zaharul vanilat, ouale si faina intr-un castron peste care adaugati

4 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri
Mancarica de Cartofi Cu Ciuperci

Mancarica de Cartofi Cu Ciuperci

Se curata cartofii, ceapa si morcovul, si se taie marunt. Se pun ceapa, morcovul si ciupercile la

3 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ardei Umpluti

Ardei Umpluti

Pentru aceasta reteta eu am folosit 4 ardei kapia pe care i-am taiat in 3 caci erau foarte mari si

0 voturi    0 comentarii
40 min
Mancaruri cu carne
Fara foto

KISS ANIKOJUDIT

DE CIND ASTEPT SA AM ACEASTA RETETA...CHIAR MAINE O FAC!

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Dulciuri diverse

Prajitura cu branza si stafide Prajitura cu branza si stafide

Intr-un castron mai mare, se amesteca branza rasa impreuna cu zaharul, zaharul pudra vanilat si galbenusurile. Se adauga albusurile

0 voturi    0 comentarii
50 min
Aluaturi si Foietaje
Tarta cu mere si aluat foietaj Tarta cu mere si aluat foietaj

Placintele cu mere nu se numara printre deserturile mele preferate si mi se par adesea banale, dar poate ca frumusetea sta tocmai in

0 voturi    0 comentarii
40 min
Aluaturi si Foietaje
Trufes cu banana