autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura cu mar

Autor: lily (Bucatar sef)   
    Reteta postata pe: 12 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: lily (Bucatar sef)   
Reteta postata pe: 12 martie 2009

Ingrediente
pentru aluat: 1 pachet margarina,150 gr. zahar,3 galbenusuri, 5 linguri lapte rece, 2 linguri smantana, 1 plic praf de copt, coaja rasa de la o lamaie, esenta de rom, faina cat cuprinde, pesmet sau gris, pentru umplutura: 2 kg mere nu foarte zemoase, 200gr zahar, scortisoara, 1 plic zahar vanilinat,

Dificultate: Medie Timp: 1h

0 voturi

Mod de preparare

Merele se curata si se dau pe razatoare, apoi se pun la foc pana scade sucul. Adaugam zaharul si se mai lasa pe foc pana se topeste si se omogenizeaza , adaugam aromele si mai tinem 1-2 minute pe foc, apoi se lasa la racit.
Margarina se freaca cu zaharul pana define spumoasa, se adauga galbenusurile unul cate unul amestecand cu grija, adaugam laptele cate putin sa nu se taie margarina , apoi si smantana .Adaugam aromele si praful de copt impreuna cu faina cat cuprinde pentru a obtine un aluat moale , dar care sa se poata lucra. aluatul se faramanta cca. 10 minute. SE imparte in doua parti egale si se intinde prima foaie in tava unsa ( eu folosesc hartia de copt), apoi se presara pesmet sau gris si se adauga umplutura uniform pe toata foaia, se presara din nou pesmet si se pune a doua foaie intepand-o din loc in loc pentru a nu se ridica in timpul coacerii.
Se introduce in cuptorul preincalzit si in primele 10 minute se lasa focul normal, fara a deschide cuptorul, apoi se da la foc mic inca 30 min,pana devine usor aurie,
Cand este gata se pudreaza cu zahar farin ( eu cand macin zaharul adaug si zahar vanilinat in rasnita pentru aroma).
Se taie cand este racita complet. Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mar" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mar cubulete

Prajitura cu mar cubulete

Albusurile se bat spuma cu zaharul, se adauga galbenusurile, praful de copt, faina, uleiul, merele

30 voturi    9 comentarii
1h
Prajituri
Prajitura cu mar

Prajitura cu mar

Merele se curata de coaja si se taie cubulete se pune intr-o tava se presara zaharul si scortisoara

0 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

0 voturi

Ingrediente

  • pentru aluat: 1 pachet margarina,150 gr. zahar,3 galbenusuri
  • 5 linguri lapte rece
  • 2 linguri smantana
  • 1 plic praf de copt
  • coaja rasa de la o lamaie
  • esenta de rom
  • faina cat cuprinde
  • pesmet sau gris
  • pentru umplutura: 2 kg mere nu foarte zemoase
  • 200gr zahar
  • scortisoara
  • 1 plic zahar vanilinat,

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Deliciu la pahar Deliciu la pahar

Facem un blat de pandispan din 6 oua, 6 linguri de zahar, 2 linguri de ulei, putina esenta de vanilie putina coaja de lamaie si 6 linguri

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu mac Prajitura cu mac

Siropul: In primul rand pregatim siropul si il lasam sa se racoreasca pana pregatim blatul de prajitura. Intr-o cratita turnati 500

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Guguluf cu mere si rubarba