Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu mar si scortisoara

Prajitura cu mar si scortisoara

Name: Prajitura cu mar si scortisoara
Prep time: 70 min
Ingredients: Ingrediente blat; - 3 oua; - 150 gr faina; - 150 gr zahar; - 50 ml ulei; - 1/2 plic praf de copt; - 1 plic zahar vanilat; - 2 linguri apa fierbinte; - o lingurita scortisoara macinata; - 3-4 mere; - 1 lingura zahar; - 1/2 lingurita scortisoara

Timp pregatire

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Ingrediente blat
- 3 oua
- 150 gr faina
- 150 gr zahar
- 50 ml ulei
- 1/2 plic praf de copt
- 1 plic zahar vanilat
- 2 linguri apa fierbinte
- o lingurita scortisoara macinata
- 3-4 mere
- 1 lingura zahar
- 1/2 lingurita scortisoara

Mod de preparare

Se separa albusurile de galbenus. Albusurile se bat spuma cu mixerul apoi se adauga zaharul si mixam in continuare.

Galbenusurile se pun intr-un bol si se amesteca cu praful de copt si zaharul vanilat apoi se adauga treptat peste spuma cu zahar folosind in continuare mixerul.

Se adauga in continuare uleiul si cele 2 linguri de apa fierbinte.

La final se adauga treptat faina amestecata cu scortisoara mixand in continuare folosind treapta 1.

Compozitia obtinuta se toarna in tava unsa cu margarina si tapetata cu faina.

Merele (3- 4 mere) curatate de coaja si fara seminte se taie felii se aseaza in tava, peste compozitie, de jur imprejur, apoi se presara o lingura de zahar si scortisoara.

Se pune la cuptor la foc mijlociu sau 170 grade pt cca 30 minute. Verificati cu o scobitoare daca blatul este copt.

Se lasa prajitura sa se raceasca cateva minute apoi se pudreaza cu zahar pudra si scortisoara si se serveste cu o cafea aromata!