Autor: Lupu Caprian Irina Mihaela (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 22 iulie 2009
Ingrediente
Pentru aluat:, 14 linguri faina, 4 linguri zahar, 4 linguri smantana, 4 linguri margarina (unt), 1 ou, 1 praf de copt, putina sare, , Pentru umplutura:, 2 kg mere, 6-7 linguri zahar, 1 esenta de rom (fiola), scortisoara
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 20 min
1 vot
Mod de preparare
Se curata merele si se dau pe razatoarea de sfecla. Se scurg foarte bine de zeama si se pun intr-o cratita cu restul ingredientelor pentru a se praji pana devin ca o pasta. Apoi, se dau la racit.
Pentru aluat amestecati foarte bine ingredientele si la urma puneti faina. Lasati-l in frigider 20 min.
Pregatiti o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina, impartiti aluatul in doua parti egale. Se face o foaie, se aseaza in tava si peste ea adaugati umplutura. Cea de-a doua foaie se aseaza desupra. Intepati prajitura din loc in loc cu furculita, stropiti cu putina apa si puneti la cuptor cca 25 min. Puteti pudra cu zahar.
Umplutura se poate inlocui cu marmelada, branza, etc.
Pofta buna!
Pentru aluat amestecati foarte bine ingredientele si la urma puneti faina. Lasati-l in frigider 20 min.
Pregatiti o tava unsa cu margarina si tapetata cu faina, impartiti aluatul in doua parti egale. Se face o foaie, se aseaza in tava si peste ea adaugati umplutura. Cea de-a doua foaie se aseaza desupra. Intepati prajitura din loc in loc cu furculita, stropiti cu putina apa si puneti la cuptor cca 25 min. Puteti pudra cu zahar.
Umplutura se poate inlocui cu marmelada, branza, etc.
Pofta buna!
Comentata de: valentina ionita