Prajitura cu mere

Mod de preparare

Am amestecat putin cu ajutorul robotului de bucatarie: untul rece taiat cubulete, zaharul, zaharul vanilat, praful de copt, sarea si faina, apoi am adaugat cele 3 oua intregi si laptele.

Am mixat cu telul pentru aluaturi pana a devenit un aluat omogen.

Am invelit aluatul in folie alimentara si l-am pus in frigider pentru o ora.

Merele le-am curatat, am ramas cu 1,7 kg in stare curatata si le-am dat pe razatoarea cu gauri mari.

Le-am pus la calit cu 4 linguri de zahar, 1 plic zahar vanilat, 1 lingura coaja rasa de lamaie si scortisoara. Apoi le-am lasat sa se racoreasca.

Aluatul care s-a odihnit aproximativ o ora in frigider l-am impartit in doua si am intins doua foi.

In tava (34x25 cm) am asezat o foaie, am presarat un strat subtire de gris, am pus merele calite si am acoperit cu cealalta foaie de aluat.

Am intepat din loc in loc si am introdus in cuptorul preincalzit la foc mediu pentru 40 min.

Am servit prajitura pudrata cu zahar praf.

Sursa: http://www.bucatarianoastra.com/forum.htm

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat

Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post