Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu mere

Prajitura cu mere

Name: Prajitura cu mere
Prep time: 40 min
Ingredients: INGREDIENTE: 500 gr faina, 100 gr zahar, 4 linguri bune de untura porc,3 oua,3 linguri bune de smantana,1/2 plic praf de copt dizolvat in putina zeama de lamaie.; UMPLUTURA: 1.5-2 kg. mere,1 lingura margarina Delma,1 lingurita scortisoara,2 plicuri zahar vanilat,4 linguri zahar,1 esenta de rom, 2 linguri gris.

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

INGREDIENTE: 500 gr faina, 100 gr zahar, 4 linguri bune de untura porc,3 oua,3 linguri bune de smantana,1/2 plic praf de copt dizolvat in putina zeama de lamaie.
UMPLUTURA: 1.5-2 kg. mere,1 lingura margarina Delma,1 lingurita scortisoara,2 plicuri zahar vanilat,4 linguri zahar,1 esenta de rom, 2 linguri gris.

Mod de preparare

Faina se amesteca cu margarina apoi se adauga celelalte ingrediente pana se obtine un aluat bun de intins.Daca mai trebuie adaugata faina se mai pune cand se framanta aluatul. Din acest aluat se intind doua foi.Intr-o tava dreptunghiulara unsa cu putina margarina Delma se pune prima foaie apoi umplutura apoi a doua foaie.Daca mai ramane coca faci grilaj deasupra si apoi se intinde un ou batut bine deasupra sau miere(dupa preferinta).

Umplutura: Merele se curata de coaja se razalesc pe razatoarea mare si se pun intr-o tigaie cu patina margarina(1 lingura Delma) si se calesc pana scade zeama apoi se adauga scortisoara,zaharul vanilat, zaharul,esentade rom si cele 2 linguri cu gris.

Prajitura astfel obtinuta se coace la foc potrivit timp de 35-40 minute .Cand e gata coapta o lasi la racit si pui zahar pudra.

In poze apare fetita mea Nicoleta de 6 ani .