Prajitura cu mere

Mod de preparare

Se topeste in tava untul, peste care se presara biscutii macinati.

Merele razuite se amesteca cu zahar dupa gust,scortisoara sau alte arome preferate.

Se bat cele 6 albuse adaugand putin cate putin zaharul.

Apoi se adauga cate o lingura de apa ,una cate una, batand in continuare spuma.Cand s-au adaugat cele 6 linguri de apa,se adauga galbenusele si apoi faina in ploaie amestecand prin rasturnare ca la piscot.

Se presara in tava peste biscuitii macinati,merele razuite stoarse de zeama.Apoi peste mere se pune piscotul.

Se coace la foc potrivit ca orice piscot.

Cand e gata se rastoarna totul pe un fund de lemn astfel incat piscotul sa fie jos si deasupra biscuitii. Se presara cu zahar vanilat.

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat

Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post