autor:

Mariana Eliza

» » Prajituri

Prajitura cu mere MAMA

Autor: Mariana Eliza (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 12 martie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Mariana Eliza (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 12 martie 2009

Ingrediente
Aluat:, 500 grame faina, 350 grame margarina cu minim 60% grasime(sau 280 grame untura de porc), 1 ou mare sau 2 oua mici, 1 praf de copt, 3-4 linguri de apa foarte rece, 2 linguri zahar, , Umplutura:, 1 praf de copt, 1,5 kilograme mere, 8 linguri zahar, 1 lingurita scortisoara, 3-4 linguri gris sau pesmet, , zahar pudra pentru presarat

Dificultate: Redusa Timp: 25 min

2 voturi

Mod de preparare

Se amesteca, cu o lingura, faina cu praful de copt, apoi cu margarina pana cand toata faina este unsa uniform. Se adauga zaharul, oul si apa si se framanta un aluat, care se inveleste in folie alimentara si se pune in frigider minim 30 de minute(se poate face si cu o zi inainte sau se poate congela). Aluatul nu se lucreaza mult cu mana.

Merele se curata, se taie cubulete sau se rad pe razatoarea mare, se amesteca cu 8 linguri de zahar si se pun pe foc pana scade zeama, se adauga scortisoara si 2 linguri de gris sau pesmet.

Din jumatate de auat se intinde o foaie care se pune in tava, se intapa cu furculita de mai multe ori si se pune la copt 10 minute. Se scoate din cuptor, se presara cu gris sau pesmet, se pun merele, peste care se pune o foaie intinsa din restul de aluat.
Se coace la foc potrivit pana cand aluatul este auriu foarte deschis. Se presara cu zahar pudra cat este fierbinte.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere MAMA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura desteapta

Prajitura desteapta

Gălbenușurile se separă de albușuri. Se bat gălbenușurile cu zahărul până se albesc

4 voturi    0 comentarii
30 min
Prajituri
Prajitura cu etaje

Prajitura cu etaje

Blatul alb: Se bat albusurile spuma, se adauga zaharul, cocosul si faina si se amesteca usor, sa

4 voturi    3 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 4 comentarii
  • Fara foto

  • iuliana tarnoveanu

    iuliana tarnoveanu (Chef de cuisine) , 05 octombrie 2009

    Prajiturile cu mere ies foarte bune ,interesant ar fi daca am putea vedea si cum arata.

  • burdulea maria elena

    burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 28 septembrie 2009

    cred ca e f. gustoasa!

  • Menuca

    Menuca (Chef de cuisine) , 21 septembrie 2009

    Foarte buna,am facut si eu

    • mariana scarlat

      mariana scarlat (Chef de cuisine) , 19 septembrie 2009

      Prăjitura cu mere e favorita mea!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Redusa

Timp

25 min

2 voturi

Ingrediente

  • Aluat:
  • 500 grame faina
  • 350 grame margarina cu minim 60% grasime(sau 280 grame untura de porc)
  • 1 ou mare sau 2 oua mici
  • 1 praf de copt
  • 3-4 linguri de apa foarte rece
  • 2 linguri zahar
  • Umplutura:
  • 1 praf de copt
  • 1,5 kilograme mere
  • 8 linguri zahar
  • 1 lingurita scortisoara
  • 3-4 linguri gris sau pesmet
  • zahar pudra pentru presarat

Raporteaza reteta

iuliana tarnoveanu (Chef de cuisine)

Prajiturile cu mere ies foarte bune ,interesant ar fi daca am putea vedea si cum arata.

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec cu mac si lamaie Chec cu mac si lamaie

Mixam impreuna untul cu zaharul pana devine spumos, dupa care adaugam pe rand ouale si apoi macul. Faina amestecata cu praful de copt

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu nuca si crema de vanilie Prajitura cu nuca si crema de vanilie

Ingredientele trebuie sa fie la temperatura camerei. Separam galbenusurile de albus. Nuca impreuna cu faina si cu praful de copt le

0 voturi    0 comentarii
1h 20 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu mere felii