autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura cu mere MONA

Autor: luminita proteasa (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 01 mai 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: luminita proteasa (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 01 mai 2009

Ingrediente
Blatul, 3 kg mere, 1/2 pachet unt, 7 linguri zahar, 1 plic vanilie, Crema, 10 galbenusuri, 1 l lapte, 7 linguri zahar, 6 liguri faina, 1 plic vanilie, Bezeaua, 10 albusuri, 8 linguri de zahar (4+4), 1 plic vanilie

Dificultate: Medie Timp: 1h

5 voturi

Mod de preparare

Se curata merele de coaja si se taie in felii mai groase.
Feliile de mere se pun intr-o tava de aragaz peste care se pun 7 linguri de zahar si 1/2 pachet de unt taiat in bucatele cara se imprastie uniform pe intreaga tava si o vanilie.
Se pune tava la cuptor la foc mediu si se tine aproximativ 1 ora pina ce marele devin caramelizate.
Cit merele sunt la cuptor se prepara Crema:
10 galbenusuri cu 7liguri de zahar si 6 ligiri de faina se amesteca apoi se adauga 250 ml lapte si se pun pe foc .
Cind incepe sa se ingroase se adauga si restul de lapte(750 ml)si se tine pe foc pana se ingroasa ca o budinca .Crema gata preparata se da jos de pe foc se aduga 1 plic de vanilie apoi se pune asa calda peste merele caramelizate si se da din nou la cuptor pentru 5 min.
In acest timp se prepara Bezeaua:
10 albusuri se bat cu mixerul cu cele 8 linguri de zahar adaugindu-se la inceput 4 linguri apoi iar 4 linguri de zahar si o vanilie.
Se aduga si bezeaua peste crema si se mai tine la cuptor 3-4 min. dupa care se scoate si se lasa la racit.Dupa ce s-a racit prajitura se baga la frigider si se serveste rece taiata in patrate mari ca de tort.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere MONA" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Portofele dulci

Portofele dulci

Intr-un bol punem biscuitii, nuca si aromele. Spalam merele, le indepartam semintele le dam pe razatoarea

12 voturi    14 comentarii
45 min
Prajituri
Baton cu cereale si ciocolata

Baton cu cereale si ciocolata

Topim mierea impreuna cu zaharul la foc mic. Cand incepe sa fiarba adaugam untul si amestecam continuu,

3 voturi    0 comentarii
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Ondulator Pro 180 Large

- 15 %
179.99 lei
152.99 lei

Multi Trimmer 8 in 1

- 15 %
189.99 lei
161.49 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Medie

Timp

1h

5 voturi

Ingrediente

  • Blatul
  • 3 kg mere
  • 1/2 pachet unt
  • 7 linguri zahar
  • 1 plic vanilie
  • Crema
  • 10 galbenusuri
  • 1 l lapte
  • 7 linguri zahar
  • 6 liguri faina
  • 1 plic vanilie
  • Bezeaua
  • 10 albusuri
  • 8 linguri de zahar (4+4)
  • 1 plic vanilie

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Biscuiti indragostiti Biscuiti indragostiti

Se pun intr-un vas untul la temperatura camerei, oul, zaharul, amestec de aur, esenta si se amesteca pana la topirea completa a zaharului,

0 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse
Cum se face coliva Cum se face coliva

Cum se face coliva Se spala bine arpacasul si se pune la fiert la foc potrivit. Se amesteca cu o lingura de lemn pentru a nu se prinde.

3 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Chec cu portocale