autor:

tania

» » , , Dulciuri diverse, Prajituri, Retete de post

Prajitura cu mere si gris (de post)

Autor: tania (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Romania


    Reteta postata pe: 06 august 2020

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: tania (Chef de cuisine)   
Specific:  

Romania


Reteta postata pe: 06 august 2020

Ingrediente
Aluat:, 130 g faina, 150 g gris, 130g zahar, 150 g margarina, 2 lingurite praf de copt, 2 -3 lingurite zahar vanilat, 1 praf de sare, Umplutura:, 1,5 kg mere, 5-6 linguri zahar brun, 50 g stafide, 2 linguri scortisoara macinata(dupa preferinta)

Dificultate: Redusa Timp: 1h 40 min

0 voturi

Mod de preparare

Este o reteta usor de preparat, rapida si delicioasa. Prajitura o putem numi si "Gustul copilariei", pentru ca ne bucuram de ea din vremea copilariei, mai ales in post sau toamna, în sezonul merelor. SI acum sa trecem la lucru. Într-un vas vom amesteca bine faina, zaharul, grisul, zaharul vanilat si praful de copt, apoi ne vom ocupa de umplutura. Dupa ce am spalat merele, le vom curata de coaja si seminte, apoi le vom da pe razatoarea mare, le vom amesteca cu zaharul brun si stafidele. Margarina trebuie lasata la temperatura camerei, eventual o vom lasa aproape de o sursa de caldura ca sa se înmoaie, dupa care o vom împarti in 3 parti egale. Dupa ce am terminat cu aluatul si umplutura, pregatim tava în care vom coace prajitura. Eu am folosit o tava de teflon cu dimensiunea de 35x24cm, pe care am captusit-o cu hârtie de copt si am uns-o cu una din cele 3 parti de margarina, si desigur si cei 4 pereti (e bine sa urmariti ?si fotografiile postate la etapele de lucru, care desigur va vor fi de un real folos). Ingredientele pentru aluat le vom împarti în doua si vom începe sa formam prajitura. Cred ca o sa vi se para anormal sa folosim pentru aluat toate ingredientele uscate, asa banuiam si eu când am preparat-o pentru prima data, dar dupa ce am gustat-o am ramas placut impresionata de felul cum a iesit, nu mai spun de gustul si de aroma ei deosebita...!

Prima jumatate de gris cu faina o vom presara în tava tapetata cu margarina, apoi vom acoperi cu jumatate din umplutura de mere. Începem al doilea strat, presaram cealalta parte de gris cu faina peste care vom pune a doua parte de margarina sub forma de gramajoare, împrastiate din loc in loc, dupa care vom acoperi toata suprafata cu restul de umputura de mere. Ne-a mai ramas o parte de margarina, pe care o vom pune peste mere, tot gramajoare mici, pe toata suprafata (sa urmariti si pozele postate). Nucile fie le taiati fie le sfarmati, dupa preferinta fiecaruia. Eu le-am maruntit mai mult, ca sa pot portiona mai usor prajitura. Deci ultimul strat a fost format din nuci, pe care le-am presarat uniform pe toata suprafata tavii. De retinut ordinea straturilor:

mai întâi incepem cu margarina, faina+gris, mere, faina+gris, margarina, mere, margarina, nuci.

Dupa ce am terminat vom da prajitura la copt, în cuptorul incins la 170 de grade timp de o ora. Dupa aproximativ o ora, am rumenit putin suprafata prajiturii, astfel nucile vor capata un gust si o aroma deosebit de placuta.(desigur dupa preferinta). Daca doriti ca prajitura sa fie mai groasa veti folosi o tava cu dimensiunile mai mici, sau mariti cantitatile ingredientelor. Se va lasa sa se raceasca bine, apoi o veti portiona. La mine nu au avut rabdare dragii mei sa o las prea mult la racit, asa ca am portionat-o când era înca calduta. Este o prajitura simpla delicioasa si nu necesita nici efort prea mult si nici ingrediente costisitoare..!

Va doresc spor si

Pofta buna!


Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si gris (de post)" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Retete de post
Prajitura cu mere si nuci, de post

Prajitura cu mere si nuci, de post

Dupa ce merele au fost curatate de coaja, cotor si seminte, spalate si rase, iar nucile sparte, curatate

4 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Retete de post
Negresa cu gem

Negresa cu gem

Am amestecat cu mixerul toate ingredientele. Am pus prajitura la cuptorul preincalzit pentru 45

301 voturi    32 comentarii
1h
Retete de post

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii

Dificultate

Redusa

Timp

1h 40 min

0 voturi

Ingrediente

  • Aluat:
  • 130 g faina
  • 150 g gris
  • 130g zahar
  • 150 g margarina
  • 2 lingurite praf de copt
  • 2 -3 lingurite zahar vanilat
  • 1 praf de sare
  • Umplutura:
  • 1,5 kg mere
  • 5-6 linguri zahar brun
  • 50 g stafide
  • 2 linguri scortisoara macinata(dupa preferinta)

Raporteaza reteta

Retete
de tania
DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

DOVLECEI ,VINETE SI ARDEI UMPLUTI CU CARNE SI OREZ

MOD DE PREPARARE Se vor spala dovleceii, vinetele si ardeii si se vor lasa putin la scurs. Vom

2 voturi    0 comentarii
2h 40 min
Mancaruri cu carne
Chiftelute de dovlecei

Chiftelute de dovlecei

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de dovlecei: Se spala dovleceii, se curata de coaja si

6 voturi    2 comentarii
35 min
Aperitive
BAME CU CARNE DE VITA SI GARNITURA DE OREZ

BAME CU CARNE DE VITA SI GARNITURA DE OREZ

Mod de preparare BAME CU CARNE DE VITA Carnea de vita se spala si se portioneaza. Ceapa se curata,

1 vot    0 comentarii
2h 15 min
Mancaruri cu carne
Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Retete de post

Melcisori deliciosi cu legume Melcisori deliciosi cu legume

Se dizolva drojdia in apa calduta,apoi se adauga zaharul si uleiul de masline amestecand energic.Compozitia rezultata se torna peste

0 voturi    0 comentarii
1h 40 min
Aluaturi si Foietaje
Tocana de galbiori Tocana de galbiori

Se curata ceapa, se toaca si se pune la prajit cu putin ulei. Cand ceapa este translucida, se adauga gogosarul taiat fideluta si se

2 voturi    0 comentarii
1h
Mancaruri cu legume si zarzavaturi
Ardei umpluti de post