Prajitura cu mere si gutui

Timp pregatire
90 minute
Complexitate
redusa
Prajitura cu mere si gutui

Ingrediente

  • - 4 oua
  • - 250 gr zahar
  • - 250 gr faina
  • - 1 plic praf de copt
  • - 1 plic zahar vanilat
  • - 100 ml ulei
  • - 3 linguri apa fierbinte
  • - un varf de sare
  • - 800 gr mere
  • - 300 gr gutui (o gutuie mare)
  • - coaja rasa de la o lamaie
  • - coaja rasa de la o portocala
  • - 1 lingurita mix de condimente (scortisoara, nucsoara, cuisoare, ghimbir
  • Glazura: o glazura de ciocolata si una de caramel de la dr. Oetker.
  • Nuci maruntite pt ornat.

Mod de preparare

Fructele se spala, se curata de coaja si se dau prin razatoare mare. Se storc de suc apoi adaugam coaja rasa de la lamaie si portocala si mixul de condimente si amestecam bine.

Separat pregatim blatul: separam albusurile de galbenus, batem spuma albusurile cu un varf de sare, adaugam zaharul mixand in continuare. Galbenusurile le frecam cu zaharul vanilat si praful de copt si le adaugam peste albusurile batute spuma. Adaugam apoi uleiul, cele 3 linguri de apa fierbinte si apoi la final faina treptat mixand incet sau cu o lingura amestecam.

Adaugam la aceasta compozitie fructele aromate amestecand usor pana se incorporeaza totul.

Punem in tava tapetata si dam la cuptorul preincalzit la 170-175 grade timp de 40-45 min. Verificam cu o scobitoare daca blatul este copt.

Lasam prajitura sa se raceasca turnam apoi glazura si nivelam frumos.Oornam cu nuci maruntite.

Punem la frigider timp de 2 ore si apoi putem servi o prajitura plina de arome de iarna :)

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe

Sarmale cu hrisca si ghebe
Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida

Ciorba de Conopida
Gogosi cu ciocolata

Gogosi cu ciocolata

Intr-un bol micut, trebuie sa punem drojdia impreuna cu 60 ml lapte.

Gogosi cu ciocolata
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor