Prajitura cu mere si migdale

Mod de preparare

Se lasa untul sa se topeasca pe foc slab, se unge cu el o forma de jena (sau de pamant), pastrandu-se cel care prisoseste, si se baga forma la frigider. Se incinge cuptorul la 180°C. Se curata merele, se taie in patru si se indeparteaza partea lemnoasa si semintele. Intr-un castron se amesteca bine ouale cu zaharul, pana ce devin spumoase, dupa care se incorporeaza untul topit si laptele. Se adauga faina, praful de copt si la urma 80 g de felii de migdale, amestecand intruna. Se asaza bucatile de mar (in forma de stea) pe fundul formei si peste ele se toarna aluatul. Se presara migdalele ramase si se baga prajitura la cuptor. Se coace 30 de minute, urmarind din cand in cand sa nu se arda la suprafata. Prajitura nu se rastoarna, se serveste calduta sau rece - eventual cu inghetata de vanilie sau cu orice fel de sos dulce.

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat

Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post