autor:

Fara foto

» » Prajituri

Prajitura cu mere si sos cu sofran

Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 iunie 2007

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: Clementina Stanciu (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 iunie 2007

Ingrediente
Ingrediente (pentru 8 persoane): 2 mere mari, , 120 g zahar, , 4 oua, , 200 g unt topit + 1 bucatica cat o nuca, , 120 g faina, , 100 g migdale macinate (pudra), , 1/2 plic praf de copt., Pentru sirop: 100 g zahar, , putin sofran pulbere.

Dificultate: Redusa Timp: 1h 30 min

2 voturi

Mod de preparare

Se-ncinge cuptorul la 200°C. Se unge si se infaineaza o forma de tarta (de preferinta, cu pereti detasabili). Se spala merele, se curata de coaja si de partea lemnoasa si se taie lamele, pastrandu-se cateva coji. Se separa galbenusurile de albusuri si se freaca cu zaharul pana ce se albesc, dupa care se adauga faina, praful de copt, untul topit, feliile de mar si migdalele, amestecand bine. Se bat albusurile spuma si se incorporeaza usor in compozitie, care se toarna in forma si se baga la cuptor. Se coace mai intai 10 minute, se reduce caldura la 160°C si se mai lasa circa 30 de minute. - Se pun la fiert 100 ml apa cu zaharul pentru sirop, sofranul si cojile de mar puse deoparte si se lasa 5 minute. Se scoate prajitura din forma, se lasa sa se raceasca, se asaza pe un platou, se toarna peste ea siropul si se serveste dupa ce s-a patruns bine de tot.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mere si sos cu sofran" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu dovleac

Prajitura cu dovleac

Se pun toate ingredientele intr-un vas pe foc si se fierb putin . Dupa ce s-a racit se adauga un

8 voturi    2 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Tarta de visine cu migdale si bezea

Tarta de visine cu migdale si bezea

Prima data facem aluatul, daca aveti un robot de bucatarie il puteti folosi, daca nu , ne folosim

3 voturi    0 comentarii
45 min
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Trimmer T800E

- 20 %
199.99 lei
159.99 lei

Hair Clipper 41mm

- 32 %
249.99 lei
169.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 0 comentarii
  • Fara foto

Dificultate

Redusa

Timp

1h 30 min

2 voturi

Ingrediente

  • Ingrediente (pentru 8 persoane): 2 mere mari
  • 120 g zahar
  • 4 oua
  • 200 g unt topit + 1 bucatica cat o nuca
  • 120 g faina
  • 100 g migdale macinate (pudra)
  • 1/2 plic praf de copt.
  • Pentru sirop: 100 g zahar
  • putin sofran pulbere.

Raporteaza reteta

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Clafoutis cu cirese Clafoutis cu cirese

Pastram ingredientele la temperatura camerei.   Se amesteca faina cu sare, praf de copt, zahar, peste faina se adauga

0 voturi    0 comentarii
1h 10 min
Dulciuri diverse
Amandine Amandine

Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile spuma, adauga zaharul, apoi galbenusurile unul cate unul, iar la final faina cernuta

35 voturi    10 comentarii
1h 30 min
Prajituri
Foietaj insiropat cu portocala