Gustos.ro / Retete culinare / Prajitura cu morcovi

Prajitura cu morcovi

Name: Prajitura cu morcovi
Prep time: 240 min
Ingredients: 2 căni de morcovi raşi prin răzătoarea mică; o cană şi jumătate de zahăr; 3/4 cană de ulei; 1 linguriţă de bicabonat stins cu zeamă de lămâie; coajă de portocală şi lămâie; 2 căni de făină; 1/2 cană nuci tăiate mărunt

Timp pregatire

240 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 căni de morcovi raşi prin răzătoarea mică
o cană şi jumătate de zahăr
3/4 cană de ulei
1 linguriţă de bicabonat stins cu zeamă de lămâie
coajă de portocală şi lămâie
2 căni de făină
1/2 cană nuci tăiate mărunt

Mod de preparare

Morcovii raşi se amestecă într-un castron cu zahărul şi se lasă aşa câteva ore ca să îşi lase sirop. Apoi se încorporează încet uleiul, bicarbonatul stins cu zeamă de lămâie, coaja de portocale şi coaja de lămâie. La urmă se pune făina.

Compoziţia astfel rezultată se toarnă într-o tavă unsă cu ulei şi tapetată cu făină. Deasupra se pun nucile tăiate.

Se coace la foc potrivit circa 20 de minute.

Când se răceşte se taie după preferinţă.

Se poate pudra cu zahăr pudră, dar nu e obligatoriu.

Dacă adăugăm şi timpul în care morcovul stă cu zahărul, prăjitura este gata in cam 4 ore.

Poftă bună!