Prăjitură cu morcovi şi cocos

Mod de preparare

1. Morcovii spălaţi, curăţaţi şi raşi se pun într-un castron. Adăugăm zahărul şi nuca de cocos, amestecănd bine.

2. Într-o cratiţă se topeşte untul şi lăsăm să se răcească.

3. Batem ouăle bine şi le amestecăm cu untul topit şi răcit.

4. Adăugăm făina, drojdia şi ouăle peste compoziţia din castron.

5. Ungem cu unt o formă de tort cu pereţii detaşabili şi punem hârtie de copt doar pe fundul tăvii.

6. Turnăm compoziţia în tavă şi se bagă la cuptor pentru aproximativ 35 de minute, la foc moderat.

Când e gata se lasă să se răcească în cuptor.

Pe aceeași temă:

Prajitura Regina Maria – desert cu blat pufos, bezea cu nuca si crema fina de cacao cu unt

Prajitura cu crema de caramel. Un desert de casa spornic, delicios si aromat

Negresa de post cu gem – cea mai simpla, delicioasa si rapida prajitura de post