Prajitura cu morcovi si ghimbir

Timp pregatire
40 minute
Complexitate
medie
Prajitura cu morcovi si ghimbir

Ingrediente

  • Pentru aluat:
  • •4 oua
  • •150 g zahar (5 linguri)
  • •2 morcovi mari
  • •280 g faina (14 linguri)
  • •1 plic praf de copt
  • •1 plic zahar vanilinat
  • •3 lingurite scortisoara
  • •50 gr ghimbir confiat sau 2 lingurite ghimbir macinat
  • •300 ml ulei
  • •2 linguri de cafea solubila sau cacao
  • Pentru decor:
  • •zahar pudra

Mod de preparare

Morcovii ii curatam de coaja si ii razuim pe razatoarea mica. Ghimbirul confiat il taiem bucatele mici sau, daca este crud, atunci putem sa razuim cat sa obtinem doua lingurite pline.

Ouale le batem cu zaharul si zaharul vanilat pana obtinem o spuma alba si tare. Adugam scortisoara, cafeaua sau cacao, ghimbirul si uleiul in fir subtire. Mixam bine in continuare. Adaugam morcovii razuiti pe razatoarea mica si omogenizam. Se pune făina amestecată cu praful de copt. Se toarnă amestecul într-o tavă (eu am folosit tava de tarta cu diametru de 20cm) si o dam la cuptorul preincalzit la 180 grade timp de 40 de minute. Se lasa la racit in tava.

Se decoreaza dupa dorinte, eu am folosit zahar pudra si forme de ciocolata alba.

 

Comentarii

Pentru a comenta trebuie sa fii autentificat. Log in

Pizza bread

Pizza bread

Pizza bread
Ciorbă de crap

Ciorbă de crap

Ciorbă de crap
Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere

Crap prajit cu sos de rosii si capere
Parteneri
Desert briose cu ciocolata si ness
Bucataras.RO

Desert briose cu ciocolata si ness

Daca iubiti ciocolata, nu aveti cum sa nu iubiti si aceste briose. De fapt, daca va plac chestiile insiropate, cu creme, e...

Desert briose cu ciocolata si ness
Evantai de vinete cu rosii la cuptor
Culinar.RO

Evantai de vinete cu rosii la cuptor

Retete dietetice

Evantai de vinete cu rosii la cuptor