autor:

meosiris

» » Prajituri

Prajitura cu mure

Autor: meosiris (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: meosiris (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 decembrie 2009

Ingrediente
blat:, 7 oua, 150g zahar, 8 linguri faina, 1 praf de copt, vanilie, 1 pliculet zahar vanilat., , crema:, 300g mure (sau orice fructe de padure aveti)+100g zahar, 500g frisca lichida, 2 pliculete gelatina., , sirop:, 100g zahar, 100 ml apa, esenta rom., , ornat:, 2 pliculete jeleu, mure.

Dificultate: Medie Timp: 2h

15 voturi

Mod de preparare

blat:
-Separam galbenusurile de albusuri.
-Galbenusurile le mixam bine cu zaharul si zaharul vanilat.
-Adaugam treptat si restul ingredientelor iar la final incorporam cu grija albusurile batute spuma cu un praf de sare.
-Compozitia obtinuta o turnam in tava tapetata cu hartie de copt si o bagam in cuptorul preincalzit la 180C pana se rumeneste frumos.

sirop:
-Caramelizam zaharul iar cand este deja lichid, turnam apa si amestecam pana se dizolva tot zaharul.
-Lasam la racit.
-Dupa ce se raceste, turnam putina esenta de rom.

crema:
-Facem un piure din mure iar 4 linguri de piure le punem la foc mic pana se incalzeste bine. Luam de pe foc si dizolvam in el gelatina. Lasam sa se umfle.
-Intre timp, batem bine frisca, apoi o amestecam cu piureul de fructe.
-Punem gelatina iarasi pe foc mic pana devine lichida, apoi o amestecam cu amestecul de frisca si mure.

-Taiem blatul in doua. Asezam prima parte in tava, o insiropam si turnam 70% din crema, apoi deasupra asezam si cea de a doua parte a blatului pe care la fel o insiropam si cu grija turnam restul de crema.
-Ornam cu mure iar deasupra turnam cu grija jeleul preparat dupa instructiunile de pe plic.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mure" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu branza dulce de vaci si mure

Prajitura cu branza dulce de vaci si mure

O tava de cuptor o tapetam cu hartie de copt sau folie alimentara, punem cele doua foi de patiserie,

1 vot    0 comentarii
40 min
Retete de Craciun
Prajitura cu mure si frisca

Prajitura cu mure si frisca

Mai intai ne ocupam de fructe..............punem murele intr-o strecuratoare si le spalam cu apa

15 voturi    15 comentarii
1h 40 min
Dulciuri diverse

Recomandari electrocasnice

Fierbator Style Black

- 13 %
299.99 lei
259.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 13 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    marci , 04 noiembrie 2013

    Super prajitura, am incercat-o !

  • Adelina Damian-Fekete

    Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 17 mai 2013

    Ce bine arată şi ce bună e!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 iulie 2012

    O prajitura grozava...

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 04 august 2010

      Buna si interesanta!

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 11 mai 2010

      Delicioasa!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 11 mai 2010

      Delicioasa si frumoasa!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 11 mai 2010

      Excelenta!!!

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 11 mai 2010

      Arata minunat!

    • Fara foto

      Estera Flori (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      arata excelent.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      E apetisanta!!!!!!! Arata intrun mare fel, felicitari! Sa inteleg ca ai folosit tava de la aragaz? eu sunt cea cu tava, sper sa nu te superi.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 16 februarie 2010

      Arata super bine...

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 06 ianuarie 2010

      Arata demential,cred ca este un deliciu,felicitari.

    • lumi

      lumi (Chef de cuisine) , 18 decembrie 2009

      arata foarte bine si cred ca are o aroma! Yammmyyyy!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h

15 voturi

Ingrediente

  • blat:
  • 7 oua
  • 150g zahar
  • 8 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • vanilie
  • 1 pliculet zahar vanilat.
  • crema:
  • 300g mure (sau orice fructe de padure aveti)+100g zahar
  • 500g frisca lichida
  • 2 pliculete gelatina.
  • sirop:
  • 100g zahar
  • 100 ml apa
  • esenta rom.
  • ornat:
  • 2 pliculete jeleu
  • mure.

Raporteaza reteta

Retete
de meosiris
Cremsnit

Cremsnit

-Se bat albusurile cu zaharul , apoi se adauga pe rand galbenusurile si amidonul. -Laptele se pune

10 voturi    6 comentarii
2h 30 min
Prajituri
Prajitura "Dintii negresei"

Prajitura "Dintii negresei"

-Amesteci Galbenusurile cu restul ingredientelor. -Trebuie sa obtii un aluat omogen,pe care

84 voturi    22 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura a la Daneza

Prajitura a la Daneza

blat: -Mixam galbenusurile cu zaharul pana compozitia se albeste. -Adaugam apa, apoi faina+praful

44 voturi    11 comentarii
4h
Prajituri

marci

Super prajitura, am incercat-o !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Choux-uri cu crema de vanilie Choux-uri cu crema de vanilie

Choux-urile le-am preparat dupa reteta de eclere. Punem apa la fiert impreuna cu untul si sarea. Dupa ce s-a topit untul punem faina,toata

17 voturi    2 comentarii
1h
Prajituri
Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Mozzarella & herbs muffins