autor:

meosiris

» » Prajituri

Prajitura cu mure

Autor: meosiris (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 14 decembrie 2009

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: meosiris (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 14 decembrie 2009

Ingrediente
blat:, 7 oua, 150g zahar, 8 linguri faina, 1 praf de copt, vanilie, 1 pliculet zahar vanilat., , crema:, 300g mure (sau orice fructe de padure aveti)+100g zahar, 500g frisca lichida, 2 pliculete gelatina., , sirop:, 100g zahar, 100 ml apa, esenta rom., , ornat:, 2 pliculete jeleu, mure.

Dificultate: Medie Timp: 2h

15 voturi

Mod de preparare

blat:
-Separam galbenusurile de albusuri.
-Galbenusurile le mixam bine cu zaharul si zaharul vanilat.
-Adaugam treptat si restul ingredientelor iar la final incorporam cu grija albusurile batute spuma cu un praf de sare.
-Compozitia obtinuta o turnam in tava tapetata cu hartie de copt si o bagam in cuptorul preincalzit la 180C pana se rumeneste frumos.

sirop:
-Caramelizam zaharul iar cand este deja lichid, turnam apa si amestecam pana se dizolva tot zaharul.
-Lasam la racit.
-Dupa ce se raceste, turnam putina esenta de rom.

crema:
-Facem un piure din mure iar 4 linguri de piure le punem la foc mic pana se incalzeste bine. Luam de pe foc si dizolvam in el gelatina. Lasam sa se umfle.
-Intre timp, batem bine frisca, apoi o amestecam cu piureul de fructe.
-Punem gelatina iarasi pe foc mic pana devine lichida, apoi o amestecam cu amestecul de frisca si mure.

-Taiem blatul in doua. Asezam prima parte in tava, o insiropam si turnam 70% din crema, apoi deasupra asezam si cea de a doua parte a blatului pe care la fel o insiropam si cu grija turnam restul de crema.
-Ornam cu mure iar deasupra turnam cu grija jeleul preparat dupa instructiunile de pe plic.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu mure" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
PRAJITURA CU ZMEURA SI MURE

PRAJITURA CU ZMEURA SI MURE

Blatul: Se bat galbenusurile cu 3 linguri de apa si 75 g zahar.Albusurile se bat cu sarea si restul

4 voturi    7 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Prajitura Revani cu mure

Prajitura Revani cu mure

Paharul meu este de 300 ml. Intr-un bol, mixam ouale cu zaharul si putina sare pana devin spumoase

5 voturi    2 comentarii
50 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Panini Maker

- 28 %
249.99 lei
179.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 13 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    marci , 04 noiembrie 2013

    Super prajitura, am incercat-o !

  • Adelina Damian-Fekete

    Adelina Damian-Fekete (Chef de cuisine) , 17 mai 2013

    Ce bine arată şi ce bună e!

  • valentina ionita

    valentina ionita (Chef de cuisine) , 12 iulie 2012

    O prajitura grozava...

    • vera

      vera (Chef de cuisine) , 04 august 2010

      Buna si interesanta!

    • Piri Piri e Canela

      Piri Piri e Canela (Chef de cuisine) , 11 mai 2010

      Delicioasa!

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 11 mai 2010

      Delicioasa si frumoasa!

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 11 mai 2010

      Excelenta!!!

    • mihaela cecilia

      mihaela cecilia (Chef de cuisine) , 11 mai 2010

      Arata minunat!

    • Fara foto

      Estera Flori (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      arata excelent.

    • burdulea maria elena

      burdulea maria elena (Chef de cuisine) , 09 mai 2010

      E apetisanta!!!!!!! Arata intrun mare fel, felicitari! Sa inteleg ca ai folosit tava de la aragaz? eu sunt cea cu tava, sper sa nu te superi.

    • valentina ionita

      valentina ionita (Chef de cuisine) , 16 februarie 2010

      Arata super bine...

    • dicarmencitta1957

      dicarmencitta1957 (Chef de cuisine) , 06 ianuarie 2010

      Arata demential,cred ca este un deliciu,felicitari.

    • lumi

      lumi (Chef de cuisine) , 18 decembrie 2009

      arata foarte bine si cred ca are o aroma! Yammmyyyy!

  • Afiseaza mai multe comentarii
Dificultate

Medie

Timp

2h

15 voturi

Ingrediente

  • blat:
  • 7 oua
  • 150g zahar
  • 8 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • vanilie
  • 1 pliculet zahar vanilat.
  • crema:
  • 300g mure (sau orice fructe de padure aveti)+100g zahar
  • 500g frisca lichida
  • 2 pliculete gelatina.
  • sirop:
  • 100g zahar
  • 100 ml apa
  • esenta rom.
  • ornat:
  • 2 pliculete jeleu
  • mure.

Raporteaza reteta

Retete
de meosiris
Cremsnit

Cremsnit

-Se bat albusurile cu zaharul , apoi se adauga pe rand galbenusurile si amidonul. -Laptele se pune

10 voturi    6 comentarii
2h 30 min
Prajituri
Prajitura "Dintii negresei"

Prajitura "Dintii negresei"

-Amesteci Galbenusurile cu restul ingredientelor. -Trebuie sa obtii un aluat omogen,pe care

84 voturi    22 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura a la Daneza

Prajitura a la Daneza

blat: -Mixam galbenusurile cu zaharul pana compozitia se albeste. -Adaugam apa, apoi faina+praful

44 voturi    11 comentarii
4h
Prajituri

marci

Super prajitura, am incercat-o !

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Samba cu crusta de nuci Samba cu crusta de nuci

Se dau biscuitii la robot, apoi se framanta cu untul si miezul de nuca maruntit. Se intinde in forma de tort, in strat uniform, presat

0 voturi    0 comentarii
99h 45 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu caise Prajitura cu caise

Se freaca galbenusurile cu zahar, pana se albesc si-si dubleaza volumul, se adauga ulei cate putin, apoi iaurtul, coaja de lamaie,faina

0 voturi    0 comentarii
1h 15 min
Delicii sanatoase de la bloggeri
Lebede pe lac