Autor: Miky Chindin (Chef de cuisine)
Reteta postata pe: 09 august 2011
Ingrediente
7oua, 14linguri zahar, 8-10 linguri faina, 1esenta rom, 1 praf de copt, 500 gr mure
Dificultate: Redusa | Timp: 1h 30 min
2 voturi
Mod de preparare
Separam albusurile de galbenusuri,albusul il batem cu zaharul,galbenusurile cu 7 linguri de ulei.Dupa ce am batut spuma tare albusurile punem galbenusul,amestecam punem esenta si adaugam jumatate din cantitatea de faina,dupa care punem praful de copt.Amestecam si restul de faina,ungem tava si rasturnam jumatate din compozitie...punem fructele(le dam prin faina sa nu se duca la fundul tavii), adaugam restul compozitiei si mai presaram fructe daca v-au mai ramas. Optional : La sfarsit dupa ce prajitura s-a racit punem deasupra zahar pudra.
