autor:

corinna

» » Prajituri

Prajitura cu ness

Autor: corinna (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 05 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: corinna (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 05 ianuarie 2010

Ingrediente
Blat:8 oua, 10 linguri de apa, 1 cana de zahar, 250 g faina, 100g cacao, Crema:200g Rama maestro, 200g zahar pudra(cel tos nu se va topi foarte greu), 2 oua, 200ml frisca lichida, 4 lingurite de ness

Dificultate: Ridicata Timp: 1h 30 min

13 voturi

Mod de preparare

Blatul:separam albusurile pe care le batem spuma de galbenusuri.Apa impreuna cu zaharul se pune pe foc,se da in clocot si apoi se toarna in fir subtire peste albusuri,amestecandu-se incet de sus in jos cu o lingura de lemn.
Se adauga treptat galbenusurile,apoi faina in ploaie si cacao.
Intr-o tava de 40/50cm se unge cu ulei si apoi tapetata cu faina(se poate folosi hartie pentru cop) se pune compozitia si se da la cuptor (incins la 180 grade) pentru 40 min.
Crema:intr-un bol se pune untul impreuna cu galbenusurile si zaharul amestecandu-se bine pana se topeste untul,iar zaharul nu se mai simte
Albusurile se bat spuma si se adauga in bol amestecandu-se.Frisca batuta bine se pune peste restul de crema,iar la sfarsit nessul.
Blatul racit se taie si se umple cu crema obtinuta pana deasupra blatului,ornand apoi cu ciocalata rasa sau glazura(dupa preferinta).
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ness" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu ness si foi de bezea

Prajitura cu ness si foi de bezea

Cele 12 albusuri se bat bine impreuna cu zaharul, (care se adauga in "ploaie"). Se adauga nuca

45 voturi    20 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura cu mousse de caramel si ness

Prajitura cu mousse de caramel si ness

Pentru blat: se bat albusurile spuma cu apa si cate putin zahar. Galbenusurile frecate cu ulei se

11 voturi    4 comentarii
1h 30 min
Dulciuri diverse

Recomandari pentru tine si casa ta

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Floare de colt (Chef de cuisine) , 21 noiembrie 2012

    Foarte buna reteta ta ! Felicitari !

  • lumi

    lumi (Chef de cuisine) , 06 ianuarie 2010

    si eu aveam o reteta cu praji cu nes!

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 06 ianuarie 2010

    Interesanta reteta.............

Dificultate

Ridicata

Timp

1h 30 min

13 voturi

Ingrediente

  • Blat:8 oua
  • 10 linguri de apa
  • 1 cana de zahar
  • 250 g faina
  • 100g cacao
  • Crema:200g Rama maestro
  • 200g zahar pudra(cel tos nu se va topi foarte greu)
  • 2 oua
  • 200ml frisca lichida
  • 4 lingurite de ness

Raporteaza reteta

Retete
de corinna
Rulouri de pui (8 bucati)

Rulouri de pui (8 bucati)

Pieptul de pui se feliaza subtire,evitand astfel acel procedeu de a-l lovi cu ciocanul(prin acesta

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Floare de colt (Chef de cuisine)

Foarte buna reteta ta ! Felicitari !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna Prajitura cremoasa cu dovleac si paste, desert perfect de toamna

Pornim cuptorul la treapta medie. Pregatim o tava cu dimensiunea de 20/30 cm.O tapetam pe fund cu hartie de copt si marginile le gresam

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Prajitura magica Prajitura magica

Este intr-adevar o prajitura "magica" datorita faptului ca se face foarte repede, se topeste in gura, si asa cum observati,

0 voturi    0 comentarii
15 min
Dulciuri diverse
Tarta Happy Valentine’s Day
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide
Crockpot Romania Kuvings Romania Oster Romania Breville Romania Ozen Foodsaver Romania Homedics Babyliss Romania Yellowstore Inchide