autor:

corinna

» » Prajituri

Prajitura cu ness

Autor: corinna (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 05 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: corinna (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 05 ianuarie 2010

Ingrediente
Blat:8 oua, 10 linguri de apa, 1 cana de zahar, 250 g faina, 100g cacao, Crema:200g Rama maestro, 200g zahar pudra(cel tos nu se va topi foarte greu), 2 oua, 200ml frisca lichida, 4 lingurite de ness

Dificultate: Ridicata Timp: 1h 30 min

13 voturi

Mod de preparare

Blatul:separam albusurile pe care le batem spuma de galbenusuri.Apa impreuna cu zaharul se pune pe foc,se da in clocot si apoi se toarna in fir subtire peste albusuri,amestecandu-se incet de sus in jos cu o lingura de lemn.
Se adauga treptat galbenusurile,apoi faina in ploaie si cacao.
Intr-o tava de 40/50cm se unge cu ulei si apoi tapetata cu faina(se poate folosi hartie pentru cop) se pune compozitia si se da la cuptor (incins la 180 grade) pentru 40 min.
Crema:intr-un bol se pune untul impreuna cu galbenusurile si zaharul amestecandu-se bine pana se topeste untul,iar zaharul nu se mai simte
Albusurile se bat spuma si se adauga in bol amestecandu-se.Frisca batuta bine se pune peste restul de crema,iar la sfarsit nessul.
Blatul racit se taie si se umple cu crema obtinuta pana deasupra blatului,ornand apoi cu ciocalata rasa sau glazura(dupa preferinta).
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ness" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu ness

Prajitura cu ness

Blat: Albusurile se bat spuma impreuna cu zaharul adaugat in ploaie. Galbenusurile se freaca cu

45 voturi    25 comentarii
1h 15 min
Prajituri
Prajitura cu ness

Prajitura cu ness

Pandispanul: Se separa cele 5 oua, se bat spuma albusurile, se adauga galbenusurile unul cate unul,

5 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Floare de colt (Chef de cuisine) , 21 noiembrie 2012

    Foarte buna reteta ta ! Felicitari !

  • lumi

    lumi (Chef de cuisine) , 06 ianuarie 2010

    si eu aveam o reteta cu praji cu nes!

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 06 ianuarie 2010

    Interesanta reteta.............

Dificultate

Ridicata

Timp

1h 30 min

13 voturi

Ingrediente

  • Blat:8 oua
  • 10 linguri de apa
  • 1 cana de zahar
  • 250 g faina
  • 100g cacao
  • Crema:200g Rama maestro
  • 200g zahar pudra(cel tos nu se va topi foarte greu)
  • 2 oua
  • 200ml frisca lichida
  • 4 lingurite de ness

Raporteaza reteta

Retete
de corinna
Rulouri de pui (8 bucati)

Rulouri de pui (8 bucati)

Pieptul de pui se feliaza subtire,evitand astfel acel procedeu de a-l lovi cu ciocanul(prin acesta

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Floare de colt (Chef de cuisine)

Foarte buna reteta ta ! Felicitari !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Eclere Laly.