autor:

corinna

» » Prajituri

Prajitura cu ness

Autor: corinna (Chef de cuisine)   
   Specific: 

Italia


    Reteta postata pe: 05 ianuarie 2010

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: corinna (Chef de cuisine)   
Specific:  

Italia


Reteta postata pe: 05 ianuarie 2010

Ingrediente
Blat:8 oua, 10 linguri de apa, 1 cana de zahar, 250 g faina, 100g cacao, Crema:200g Rama maestro, 200g zahar pudra(cel tos nu se va topi foarte greu), 2 oua, 200ml frisca lichida, 4 lingurite de ness

Dificultate: Ridicata Timp: 1h 30 min

13 voturi

Mod de preparare

Blatul:separam albusurile pe care le batem spuma de galbenusuri.Apa impreuna cu zaharul se pune pe foc,se da in clocot si apoi se toarna in fir subtire peste albusuri,amestecandu-se incet de sus in jos cu o lingura de lemn.
Se adauga treptat galbenusurile,apoi faina in ploaie si cacao.
Intr-o tava de 40/50cm se unge cu ulei si apoi tapetata cu faina(se poate folosi hartie pentru cop) se pune compozitia si se da la cuptor (incins la 180 grade) pentru 40 min.
Crema:intr-un bol se pune untul impreuna cu galbenusurile si zaharul amestecandu-se bine pana se topeste untul,iar zaharul nu se mai simte
Albusurile se bat spuma si se adauga in bol amestecandu-se.Frisca batuta bine se pune peste restul de crema,iar la sfarsit nessul.
Blatul racit se taie si se umple cu crema obtinuta pana deasupra blatului,ornand apoi cu ciocalata rasa sau glazura(dupa preferinta).
Pofta buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu ness" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone

Prajitura cu nuca, crema de ness si mascarpone

Blaturi: Ingredientele sunt pentru doua foi de blat. Separam 4 oua, albusurile le mixam spuma cu

14 voturi    2 comentarii
2h
Prajituri
Prajitura cu ness

Prajitura cu ness

Amesteci galbenusurile cu zaharul, cu nesul, apoi bati spuma albusurile si le pui in compozitia de

4 voturi    1 comentariu
1h
Prajituri

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 26 %
269.99 lei
199.99 lei

Crockpot Express

- 25 %
999.99 lei
749.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 3 comentarii
  • Fara foto

  • Fara foto

    Floare de colt (Chef de cuisine) , 21 noiembrie 2012

    Foarte buna reteta ta ! Felicitari !

  • lumi

    lumi (Chef de cuisine) , 06 ianuarie 2010

    si eu aveam o reteta cu praji cu nes!

  • mac myra

    mac myra (Chef de cuisine) , 06 ianuarie 2010

    Interesanta reteta.............

Dificultate

Ridicata

Timp

1h 30 min

13 voturi

Ingrediente

  • Blat:8 oua
  • 10 linguri de apa
  • 1 cana de zahar
  • 250 g faina
  • 100g cacao
  • Crema:200g Rama maestro
  • 200g zahar pudra(cel tos nu se va topi foarte greu)
  • 2 oua
  • 200ml frisca lichida
  • 4 lingurite de ness

Raporteaza reteta

Retete
de corinna
Rulouri de pui (8 bucati)

Rulouri de pui (8 bucati)

Pieptul de pui se feliaza subtire,evitand astfel acel procedeu de a-l lovi cu ciocanul(prin acesta

1 vot    0 comentarii
30 min
Mancaruri cu carne

Floare de colt (Chef de cuisine)

Foarte buna reteta ta ! Felicitari !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Cupcakes decorate cu buttercream Cupcakes decorate cu buttercream

Mai intai se pregatesc briosele. Mixul de briose se amesteca usor cu uleiul si laptele si se mixeaza bine cu mixerul pana cand se inglobeaza

0 voturi    0 comentarii
2h
Dulciuri diverse
Spirale cu mere si stafide Spirale cu mere si stafide

Cernem faina intr-un castron (eu am framantat intr-o covata pe care am achizitionat-o anul acesta de la Targul Olarilor, si de care

1 vot    0 comentarii
3h 30 min
Aluaturi si Foietaje
Placinta olandeza cu branza