autor:

amalia

» » Prajituri

Prajitura cu nuca si bezea

Autor: amalia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: amalia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 iulie 2011

Ingrediente
Pentru foi :, 150g unt, 3 galbenusuri, 1 pahar de smantana, 1 pahar de zahar, 1 praf de copt, 150g nuca prajita si zdrobita, faina cat cuprinde, , Pentru crema:, foaia cu nuca se sfarama, 1 cana de lapte, 1/2 cana zahar, 2 linguri cacao, 2 esente de rom, , Pentru bezea:, 3 albusuri, 4 linguri zahar, 1 lingura cacao

Dificultate: Medie Timp: 1h 10 min

2 voturi

Mod de preparare

Se pune untul la topit, apoi se ia de pe foc si se adauga treptat galbenusurile. Dupa ce s-au amestecat bine galbenusurile cu untul, se adauga si celelalte ingrediente pentru foi, mai putin nuca. Se imparte compozitia pentru trei foi si se fac doua foi simple,iar in compozitia pentru a treia foaie se pune si nuca.
Crema se prepara astfel:
Foaia cu nuca se sfarama; se pune la fiert laptele cu zaharul, iar cand e zaharul topit se adauga cacaoa, esenta de rom si foaia cunuca, sfaramata.
Pentru bezea: batem albusurile cu 4 linguri de zahar, pe aburi, pana are o consistenta buna bezeaua.
Pe o tava asezam prima foaie de prajitura, punem apoi crema si cea de-a doua foaie, iar deasupra bezeaua; peste bezea presaram o de cacao data prin sita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca si bezea" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mere si bezea de nuca

Prajitura cu mere si bezea de nuca

Se face blatul-In oala mixerului batem galbenusele cu zaharul pana devine o spuma mai deschisa adaugam

3 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu nuca si bezea

Prajitura cu nuca si bezea

Blatul: Bati albusurile spuma si adaugi treptat 12 linguri de zahar, apoi galbenusurile, praful

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Mixer compact cu bol

- 14 %
499.99 lei
429.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 09 iulie 2011

    O prajitura deosebita,felicitari !

  • Manolovici Eugen

    Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 08 iulie 2011

    Interesant, apetisant, incitant !!!!

Dificultate

Medie

Timp

1h 10 min

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru foi :
  • 150g unt
  • 3 galbenusuri
  • 1 pahar de smantana
  • 1 pahar de zahar
  • 1 praf de copt
  • 150g nuca prajita si zdrobita
  • faina cat cuprinde
  • Pentru crema:
  • foaia cu nuca se sfarama
  • 1 cana de lapte
  • 1/2 cana zahar
  • 2 linguri cacao
  • 2 esente de rom
  • Pentru bezea:
  • 3 albusuri
  • 4 linguri zahar
  • 1 lingura cacao

Raporteaza reteta

Retete
de amalia
Tort din wafe si donuts cu  jeleu de zmeura

Tort din wafe si donuts cu jeleu de zmeura

Pentru wafe si donuts: Toate ingredientele se amesteca si din compozitia obtinuta se fac doua wafe

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Torturi
Tarta cu mere si caramel

Tarta cu mere si caramel

Se ia o forma de tort sau daca nu aveti e buna si o cratita se pune pe foc si se adauga o cana de

7 voturi    5 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Galuste cu caise

Galuste cu caise

Se freaca spuma untul cu zaharul. Se adauga treptat grisul, branza sfaramata cu furculita, apoi esenta

2 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse

constanta proca (Chef de cuisine)

O prajitura deosebita,felicitari !

Adauga reteta
Adauga articol
Retete

din Prajituri

Chec marmorat Chec marmorat

Se separa albusurile de galbenusuri, punandu-se fiecare in cate un vas mare de mixer. Se bat albusurile spuma tare, se adauga zeama

0 voturi    0 comentarii
25 min
Dulciuri diverse
Dulce cu curmale Dulce cu curmale

Intr-o tigaie, punem la incalzit curmalele macinate cu zaharul si adaugam si margarina si lasam sa se topeasca impreuna pana devine

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Biscuiti crocanti cu malai