autor:

amalia

» » Prajituri

Prajitura cu nuca si bezea

Autor: amalia (Chef de cuisine)   
    Reteta postata pe: 08 iulie 2011

Alte retete din aceeasi categorie
Autor: amalia (Chef de cuisine)   
Reteta postata pe: 08 iulie 2011

Ingrediente
Pentru foi :, 150g unt, 3 galbenusuri, 1 pahar de smantana, 1 pahar de zahar, 1 praf de copt, 150g nuca prajita si zdrobita, faina cat cuprinde, , Pentru crema:, foaia cu nuca se sfarama, 1 cana de lapte, 1/2 cana zahar, 2 linguri cacao, 2 esente de rom, , Pentru bezea:, 3 albusuri, 4 linguri zahar, 1 lingura cacao

Dificultate: Medie Timp: 1h 10 min

2 voturi

Mod de preparare

Se pune untul la topit, apoi se ia de pe foc si se adauga treptat galbenusurile. Dupa ce s-au amestecat bine galbenusurile cu untul, se adauga si celelalte ingrediente pentru foi, mai putin nuca. Se imparte compozitia pentru trei foi si se fac doua foi simple,iar in compozitia pentru a treia foaie se pune si nuca.
Crema se prepara astfel:
Foaia cu nuca se sfarama; se pune la fiert laptele cu zaharul, iar cand e zaharul topit se adauga cacaoa, esenta de rom si foaia cunuca, sfaramata.
Pentru bezea: batem albusurile cu 4 linguri de zahar, pe aburi, pana are o consistenta buna bezeaua.
Pe o tava asezam prima foaie de prajitura, punem apoi crema si cea de-a doua foaie, iar deasupra bezeaua; peste bezea presaram o de cacao data prin sita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Prajitura cu nuca si bezea" nu uita sa-i faci un review
Alte retete
din Prajituri
Prajitura cu mere si bezea de nuca

Prajitura cu mere si bezea de nuca

Se face blatul-In oala mixerului batem galbenusele cu zaharul pana devine o spuma mai deschisa adaugam

3 voturi    1 comentariu
1h 10 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu nuca si bezea

Prajitura cu nuca si bezea

Blatul: Bati albusurile spuma si adaugi treptat 12 linguri de zahar, apoi galbenusurile, praful

0 voturi    0 comentarii
1h 30 min
Prajituri

Recomandari electrocasnice

Blender Monterrey White

- 23 %
299.99 lei
229.99 lei
TRANSPORT GRATUIT
pentru comenzi mai mari de 100 de lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

  • 2 comentarii
  • Fara foto

  • constanta proca

    constanta proca (Chef de cuisine) , 09 iulie 2011

    O prajitura deosebita,felicitari !

  • Manolovici Eugen

    Manolovici Eugen (Chef de cuisine) , 08 iulie 2011

    Interesant, apetisant, incitant !!!!

Dificultate

Medie

Timp

1h 10 min

2 voturi

Ingrediente

  • Pentru foi :
  • 150g unt
  • 3 galbenusuri
  • 1 pahar de smantana
  • 1 pahar de zahar
  • 1 praf de copt
  • 150g nuca prajita si zdrobita
  • faina cat cuprinde
  • Pentru crema:
  • foaia cu nuca se sfarama
  • 1 cana de lapte
  • 1/2 cana zahar
  • 2 linguri cacao
  • 2 esente de rom
  • Pentru bezea:
  • 3 albusuri
  • 4 linguri zahar
  • 1 lingura cacao

Raporteaza reteta

Retete
de amalia
Tort din wafe si donuts cu  jeleu de zmeura

Tort din wafe si donuts cu jeleu de zmeura

Pentru wafe si donuts: Toate ingredientele se amesteca si din compozitia obtinuta se fac doua wafe

1 vot    0 comentarii
1h 20 min
Torturi
Tarta cu mere si caramel

Tarta cu mere si caramel

Se ia o forma de tort sau daca nu aveti e buna si o cratita se pune pe foc si se adauga o cana de

7 voturi    5 comentarii
45 min
Dulciuri diverse
Galuste cu caise

Galuste cu caise

Se freaca spuma untul cu zaharul. Se adauga treptat grisul, branza sfaramata cu furculita, apoi esenta

2 voturi    0 comentarii
1h
Dulciuri diverse

constanta proca (Chef de cuisine)

O prajitura deosebita,felicitari !

Adauga reteta
Retete

din Prajituri

Tarta cu blat fraged si nectarine caramelizate Tarta cu blat fraged si nectarine caramelizate

Margarina moale se mixeaza cu zaharul pudra, cu oul, apoi se adauga si galbenusurile si la sfarsit, faina amestecata cu amidonul. Se

0 voturi    0 comentarii
40 min
Dulciuri diverse
Prajitura Ciresica cu bezea Prajitura Ciresica cu bezea

Se mixeaza galbenusurile cu un praf de sare si zahar, se adauga uleiul, laptele si apoi faina, amoniacul stins cu suc de lamaie. Se

0 voturi    0 comentarii
50 min
Dulciuri diverse
Prajitura cu ness si bezea