Prajitura cu nuca si gris

Mod de preparare

Laptele se toarna peste gris si se lasa 2 ore. Separat se amesteca 3 galbenusuri cu un praf de sare, zaharul, nucile, zaharul vanilat si bicarbonatul, apoi se amesteca cu grisul imuiat.

Se toarna compozitia in tava tapetata cu folie de cuptor si se coace 40 minute la foc potrivit. Albusurile se bat spuma pe bain-marie cu 1 lingura de zahar si 2-3 picaturi de zeama de lamaie si se toarna deasupra prajiturii cu 10 minute inainte de a scoate prajitura din cuptor.

Se taie dupa ce se raceste.

Pe aceeași temă:

Cozonac pufos cu aluat oparit - reteta cu care nu dai gres

Cozonac fara framantare cu nuca si cacao - pufos, aromat si usor de facut

Cozonac pufos cu nuca si cacao - reteta traditionala pas cu pas